Про кофе

Я - бариста( тот кто варит кофе), у меня сейчас нет гостей и мне нечем заняться, поэтому я напишу вам краткую лекцию. В общем, давным давно, люди заметили, что домашние животные которые едят ягоды с определенных деревьев(да-да-да, с кофейных) весь день очень активны. Чуть позже люди сам стали их употреблять, сначала использовались только в ритуальных целях и только в виде ягод. Чуть позже стали использовать листья делая из них настойки, ну а потом начали использовать зерна, сначала их не обжаривали, а просто измельчали. Напиток тут же вошел в моду, вся европейская элита пила его постоянно, начали открываться первые кофейни. Сам кофе можно разделить на два вида: Арабика и Робуста Робуста делает кофе более вязким, более крепким, арабика же наоборот, придает кофе мягкость. В основном в состав кофе который продается в магазинах идет 75% арабики и 25% робусты, это делает производство дешевле. Так же есть безкофеиновый кофе, на вкус ничем не отличается( так как кофеин почти без вкусен), но не обладает таким тонизирующими свойствами как кофе с кофеином, кофе без кофеина впервые появился в эпоху Возрождения, когда моряки везли кофе на продажу, но попали в шторм. Все ящики с кофе промокли, зерна соответственно тоже, взяв не много кофе на пробу, они пошли к ученым. и те определили, что в данных зернах не осталось кофеина. Теперь не большой экскурсы в виды приготовления кофе и сами напитки: есть 4 вида приготовления кофе: 1.Американский-использование автоматов и растворимого кофе, ужасный способ если честно. 2. Французский - это использование "френч-пресса"(как наши чайнички, на ручку которых нажимаешь и убираешь чаинки) 3. итальянский - это использование ручной или полуавтоматической кофе машины. для приготовления эспрессо, из которого делаются другие виды напитков. 4. турецкий(по--восточному) - приготовление в турке на песке. Виды напитков: 1.Эспрессо - приготавливается в небольшом объеме(примерно 30-40 мл), очень крепкий напиток. 2. Американо - эспрессо разбавленное водой в соотношении 1 к 2(воды в два раза больше), так является крепким напитком. 3. Капучино - Самый популярный кофейный напиток. Снизу идет эспрессо затем вливается вспененное молоко 4. Латте - тоже популярный напиток, по составляющим очень похож на капучино, но совершенно разные на вкус. В Латте сначала вливается вспененное молоко, а затем медленно, осторожно эспрессо, дабы образовались слои: 1.молоко 2.эспрессо 3.пена на вкус латте гораздо мягче капучино, поэтому многие девушки предпочитают именно его. Всем удачного дня:3
avatar Khrone

22 Июн 2014 в 10:51

86

5660

Нашли ошибку в материале? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

В комментариях под материалами на сайте действуют все правила портала, с которыми можно ознакомиться на специальной странице — https://dota2.ru/forum/rules/. Помимо этого, в комментариях к новостям существуют дополнительные ограничения:

  • Запрещены прямые и косвенные оскорбления авторов материалов, как и любые комментарии, не относящиеся к сути новости;
  • Указание на ошибки в материале происходит с помощью специального функционала. Комментарии с таким содержанием будут удалены;
  • Критика — это нормально, но выражать ее нужно без злоупотреблений. Ваши слишком грубые комментарии про личностей, представленных в новостях, могут быть удалены.
Форум