Как нормально кушац, если ты не умеешь?

Кулити папулити! На днях начал стрематься своей несамостоятельности в 21 ғодик, в плане готовки. Питаюсь исключительно через бабулю/мамулю, а сам готовлю на уровне: "пожарить картоху, закинуть рандом овощ с курицей в духовку", и при этом абсолютно не умею варить, тушить, и запекать (виды приготовления большинства продуктов).

Очень нужны советы на тему здорового (и не калорийного) питания, при этом не особо затратное по деньгам, скилланычу и времени (работа же, да и погамать в плоечку хочется вечером, а не париться на счет ужина/завтрака до поздней ночи).

Мейби есть какие нибудь курсы по готовке и правильному питанию (сайты, приложения, группки). Дома все есть: духовочка, плитка, мультиварка, набор посуды (т.е. возможность готовить блюда практически любого вида). В общем, помахите!!!

З.Ы. Ну и было бы неплохо узнать, как питаются топ спортсмены и фитоняшки диты 2 ру. Рассказывайте, советуйте, предлагайте.

З.Ы. (2) Жир из таверны не предлагать!!!

Варить пельмени умеешь?

Да - состоятельный молодой человек 

Нет - гайд в инете

Быстро, вкусно и полезно - дошик.

VovkaKalibrovka сказал(а):↑

Варить пельмени умеешь?

Да - состоятельный молодой человек 

Нет - гайд в инете

Нажмите, чтобы раскрыть...

Пельмени (особенно магазинные) явно не синоним слова "здоровое".

Даша Следопыт сказал(а):↑

Быстро, вкусно и полезно - дошик

Нажмите, чтобы раскрыть...

Хз, дошик разонравился в последнее время (как и все бичпакетусы)

берёшь и при помощи своего шланга делаешь коктейль 

то-же и самое касается шоколадных изделий

Находишь то, что обычно можно пожарить, и закидываешь в кастрюлю с водой. Да вообще все что угодно закидываешь в кастрюлю с водой и ждешь, пока не запахнет жареным. Готово, вы - почти великолепны и успешны!

Dream_Doter_New_Era сказал(а):↑

берёшь и при помощи своего шланга делаешь коктейль 

то-же и самое касается шоколадных изделий

Нажмите, чтобы раскрыть...

PogChampich сказал(а):↑

Находишь то, что обычно можно пожарить, и закидываешь в кастрюлю с водой. Да вообще все что угодно закидываешь в кастрюлю с водой и ждешь, пока не запахнет жареным. Готово, вы - почти великолепны и успешны!

Нажмите, чтобы раскрыть...

Эхх, искать советы на этом форуме было плохой идеей(

Кулинария это дело опыта. Например плов с курицей у меня с 4 раза получился съедобным, так же и с другими блюдами. Ничего страшного сначала немного попортишь продуктов, зато потом не будешь ни от кого зависеть.

Научись варить рис, его можно хоть тысячу лет подряд есть 

Ninja_Girl сказал(а):↑

Кулити папулити

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ninja_Girl сказал(а):↑

21 ғодик

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ninja_Girl сказал(а):↑

Дома все есть: духовочка

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ninja_Girl сказал(а):↑

помахите!!!

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ninja_Girl сказал(а):↑

Питаюсь исключительно через бабулю/мамулю

Нажмите, чтобы раскрыть...

ты уверен,что тебе нужна помощь по питанию,а не психиатра?попробуй вытащить из 1 места (сзади) предмет напоминающий банан/огурец и стать более брутальным,а то из тебя так и прёт Европой

The_Abysswalker сказал(а):↑

Научись варить рис, его можно хоть тысячу лет подряд есть 

Нажмите, чтобы раскрыть...

В принципе да, рис довольно универсальное  блюдо. А как определять какой рис покупаешь, иногда получается норм, а иногда при варке рис в липкую кашу превращается? 

 

coreI7 сказал(а):↑

ты уверен,что тебе нужна помощь по питанию,а не психиатра?попробуй вытащить из 1 места (сзади) предмет напоминающий банан/огурец и стать более брутальным,а то из тебя так и прёт Европой

Нажмите, чтобы раскрыть...

А как связаны психиатр, брутальность и ориентация? Не могу понять 

З.Ы. Сам какой-то трапик, еще и ко мне придирается 

Если нужно злоровое питание - убираешь из рациона все жаренное. Изи. 

Rivazar сказал(а):↑

Если нужно злоровое питание - убираешь из рациона все жаренное. Изи. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Для меня не изи, я не уметь готовить еду (особенно полезную).

Перечислю топ продукты которые практически не надо готовить, там уже сам разберешься. Макароны, греча, тушенка, картошка, лук, курица, овощи(огурчики, морковка) ну и прочие полуфабрикаты аля пельмени.

Не нужно уметь готовить, если дома есть мультиварка. Если съедешь когда-нибудь, купишь себе собственную, продав какую-нибудь юзлесс плиту. Потом появится микроволновка и всё - теперь ты профессиональный повар.

Просто смотришь мультиварочные рецепты в интернете, кидаешь в кастрюлю все ингридиенты, ставишь подходящий режим и всё.

1. Научись варить простейшие супы, типо куриного, горохового. Бульон очень полезен, приготовление несложное, хватит не на 1 раз.

2. Научись варить рис, гречку, макароны. Тоже просто, надо только привыкнуть к таймингу и паре нюансов, зато будешь уметь делать гарниры.

3. Натренируйся делать хотя бы 1 тушеное блюдо. Например, картошку с курицей. Технология похожа на суп, не сложно. 

4. Не брезгуй покупкой кефиров, ряженок, заходят как дешевый перекус и полезно.

5. Для экономии времени закупись сардельками/сосисками, которые знаешь. 

6. Ну и на завтрак (да и не только) научись делать омлет. По сути это смешивание молока и яиц, легкое взбивание вилкой и жарка на сковороде. И выходит довольно сытно и быстро, если предварительно кинешь туда нарезанную сосиску

 

Больше ничего с ходу не вспомню пока

 

Рожки с сосисками\тушонкой

Яичница с колбасой

Греча с нагетцами

Варёные оващи с котлетками(покупными)

Ну и пельмени, конечно же...

...

Всё очень вкусно и готовится не сложно

 

На завтрак хлопья с молоком, чаек, бутеры с дешевой колбасой.

Обед - пельмени, дошик, суп с курицей\макаронами, варенный рис с маслом и сарделькой\сосиской\магазинной котлетой.

Ужин - тоже самое что и на обед. Можешь картошки пожарить\отворить, у маман\бабули попросить квашенную капусту. С любой картошкой заедет. Все ешь с хлебом, даже пельмени, будешь наедаться и экономить на количестве съеденной еды.

 

Процесс готовки.

 

Пельмени.

1. Ставим воду, доводим до кипения.

2. Солим.

3. Бросаем пельмени, ставим газ на 2-3 что бы не выкипала вода но продолжала кипеть.

4. Варим минут 10-15 периодически помешивая.

По вкусу, можно кинуть лавровый лист, или кубик\порошок Ролтона.

 

Суп с курицей.

1. Доводим воду до кипения

2. Солим, бросаем макараны

3. Отвариваем курицу параллельно, отдельно. Солим.

4. Варенную курицу разбираем, кидаем мясо в макароны, добавляем приправы\специи по вкусу.

5. Варим 5 минут.

Dypree сказал(а):↑

1. Научись варить простейшие супы, типо куриного, горохового. Бульон очень полезен, приготовление несложное, хватит не на 1 раз.

 

 

Нажмите, чтобы раскрыть...

 

У меня кулинарный вопрос. В принципе, все, что ты описала, я умею, кроме первого пункта. 

У меня есть дома книга от какого-то вроде бы известного шеф-повара и в ней очень часто упоминается в рецептах "налейте овощной бульон". Так вот, когда ты делаешь овощной бульон, то что делать с овощами после его приготовления? Просто выбрасывать? Это вроде бы и нерационально... 

Да, я офк понимаю, что вопрос даунский и я мог это загуглить, но те рецепты, с бульоном, как правило сложные, поэтому я никогда не готовил ничего по ним и надобности в том, чтобы гуглить бульон не возникало. 

 

Что мешает открыть ютаб и чекнуть кучу рецептов?

В интернет посмотреть не судья? там всё описывается как делать или можешь мамку\бабулю попросить научить готовить , сам попробуешь несколько раз и уже запомнишь и изи по памяти готовить будешь, а там уже свои приправки добавлять начнёшь 

Araragi сказал(а):↑

 

У меня кулинарный вопрос. В принципе, все, что ты описала, я умею, кроме первого пункта. 

У меня есть дома книга от какого-то вроде бы известного шеф-повара и в ней очень часто упоминается в рецептах "налейте овощной бульон". Так вот, когда ты делаешь овощной бульон, то что делать с овощами после его приготовления? Просто выбрасывать? Это вроде бы и нерационально... 

Да, я офк понимаю, что вопрос даунский и я мог это загуглить, но те рецепты, с бульоном, как правило сложные, поэтому я никогда не готовил ничего по ним и надобности в том, чтобы гуглить бульон не возникало. 

 

Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Эээ, ну их наверное можно съесть нет? В салат какой-нибудь покрошить например. 

anarchies сказал(а):↑

 

Эээ, ну их наверное можно съесть нет? В салат какой-нибудь покрошить например. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Ну хз, вроде бы вареные овощи не ок по вкусу, поэтому у меня и возник вопрос, можно ли их все-таки где-то заюзать или нет.

ihearsirens сказал(а):↑

Потом появится микроволновка и всё - теперь ты профессиональный повар

Нажмите, чтобы раскрыть...

Про мультиварку очень дельно, но микроволновка вроде юзлесс (лучше уж тогда духовой шкаф купить)

Dypree сказал(а):↑

Больше ничего с ходу не вспомню пока

Нажмите, чтобы раскрыть...

Очень много дельных советов, спасибо)

З.Ы. Супы конкретно не люблю, но иногда охота бульончика с сухарями. Хз даже, стоит ли браться за них.

LightBeam сказал(а):↑

Рожки с сосисками\тушонкой

Яичница с колбасой

Греча с нагетцами

Варёные оващи с котлетками(покупными)

Ну и пельмени, конечно же...

...

Всё очень вкусно и готовится не сложно

Нажмите, чтобы раскрыть...

Хочется все таки избегать колбасу, сосиски и прочие полуфабрикаты.

RamirezSup сказал(а):↑

На завтрак хлопья с молоком, чаек, бутеры с дешевой колбасой.

Обед - пельмени, дошик, суп с курицей\макаронами, варенный рис с маслом и сарделькой\сосиской\магазинной котлетой.

Ужин - тоже самое что и на обед. Можешь картошки пожарить\отворить, у маман\бабули попросить квашенную капусту. С любой картошкой заедет. Все ешь с хлебом, даже пельмени, будешь наедаться и экономить на количестве съеденной еды.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Здесь же куча вредных продуктов, от хлеба тоже хочу отказаться кстате.

Хлеб дешманский и сытный, да. Но я мало двигаюсь и работа сидячая, поэтому сложные углеводы (они вроде плохо усваиваются) для меня будут являться гайдом по набору веса (а это мне не нужно).

Araragi сказал(а):↑

 

Ну хз, вроде бы вареные овощи не ок по вкусу, поэтому у меня и возник вопрос, можно ли их все-таки где-то заюзать или нет.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Можно поджарить на сковородусе, и закинуть в рис какой-нибудь.

UchihaKagami сказал(а):↑

В интернет посмотреть не судья? там всё описывается как делать или можешь мамку\бабулю попросить научить готовить , сам попробуешь несколько раз и уже запомнишь и изи по памяти готовить будешь, а там уже свои приправки добавлять начнёшь 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Регулярно чекаю всякие рецептики в тынтернетах, но там куча всяких изысканных блюд с дорогими ингредиентами. А мне хочется готовить вкусно, необычно, и в то же время без особых затрат.

Ninja_Girl сказал(а):↑

 

Хочется все таки избегать колбасу, сосиски и прочие полуфабрикаты.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Тогда покупай фарш и мясо, но с ним в разы больше возн...

...

А вообще тушёнка - хороший вариант