Когда активно тренируешься с железом тестостерон вырабатывается в повышенных количествах, что, в свою очередь, ускоряет процесс взросления организма. Сам, когда начинал тренироваться, лет так в 17, начал обрастать бородой, лицо изменилось, взрослее стал выглядеть)
По поводу физических параметров - да, невысоким людям проще тренироваться, поскольку одинаковое упражнение с одинаковым весом у высокого и не очень людей отнимает разное количество сил. То есть ты в плюсе, в данном случае. По поводу веса - нужно правильно и много питаться. И если будешь соблюдать режим, идти по грамотной программе тренировок, правильно питаться, то через год-полтора достигнешь неплохих результатов.