Бизнес ,Начало пути .Часть 1

avatar Максим Фрей

63

23

Максим Фрей

Пользователь

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Максим Фрей

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Всем привет,мне 23 года,работаю на дядю устал,притомился,работал 5 лет,с сотрудника скакнул до руководителя отдела ,и упал т.к. перегорел,баланс 400-500к лишних,готов открыть бизнес.Планирую открыть кофейню самообслуживания. Собственно в чем вопрос,часто ли вы ими пользуетесь,и устраивает ли вас цена за такой стаканчик 120-140 рублей. Есть планы открыть в тц,где людно и большая проходимость,если есть какие то советы или наставления,буду рад услышать)
Сам с Новосибирска,город большой очень и много разных тц и всяких проходных мест.

ForeverYang

Пользователь

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

ForeverYang

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

Максим Фрей сказал(а):

Всем привет,мне 23 года,работаю на дядю устал,притомился,работал 5 лет,с сотрудника скакнул до руководителя отдела ,и упал т.к. перегорел,баланс 400-500к лишних,готов открыть бизнес.Планирую открыть кофейню самообслуживания. Собственно в чем вопрос,часто ли вы ими пользуетесь,и устраивает ли вас цена за такой стаканчик 120-140 рублей. Есть планы открыть в тц,где людно и большая проходимость,если есть какие то советы или наставления,буду рад услышать)
Сам с Новосибирска,город большой очень и много разных тц и всяких проходных мест.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Советую тщательно анализировать рынок, можно просто вручную сесть и считать количество клиентов за день

Максим Фрей

Пользователь

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Максим Фрей

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

ForeverYang сказал(а):

Советую тщательно анализировать рынок, можно просто вручную сесть и считать количество клиентов за день

Нажмите, чтобы раскрыть...

Да вот думал,но 5 часов стоять и смотреть людей такое себе,хотелось ыб как нибудь оптимизировать вход-выход людей,есть идеи?

ForeverYang

Пользователь

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

ForeverYang

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

Максим Фрей сказал(а):

Да вот думал,но 5 часов стоять и смотреть людей такое себе,хотелось ыб как нибудь оптимизировать вход-выход людей,есть идеи?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Идей нет, совет я посоветовал

Zacateca

Пользователь

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

Zacateca

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

Что за кофейня самообслуживания?

Kyshtym_dwarf

Пользователь

Регистрация: 28.10.2020

Сообщения: 1742

Рейтинг: 3647

Нарушения: 65

Kyshtym_dwarf

Регистрация: 28.10.2020

Сообщения: 1742

Рейтинг: 3647

Нарушения: 65

В первый же день порриджи сломают кофемашину roflanBuldiga.png?1616515169

ForeverYang

Пользователь

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

ForeverYang

Регистрация: 28.03.2019

Сообщения: 11461

Рейтинг: 2903

Zacateca сказал(а):

Что за кофейня самообслуживания?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Кофемашина 

MyGabenIsTheBest

Пользователь

Регистрация: 15.08.2017

Сообщения: 8055

Рейтинг: 7194

MyGabenIsTheBest

Регистрация: 15.08.2017

Сообщения: 8055

Рейтинг: 7194

Zacateca сказал(а):

Что за кофейня самообслуживания?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Это прикинь ты заплатишь бабок за то что сам же себе сваришь кофе sammyyPepekek.png?1598626065 просто ору roflanLico.png?1616515069

me11

Пользователь

Регистрация: 27.04.2015

Сообщения: 8613

Рейтинг: 3006

Нарушения: 30

me11

Регистрация: 27.04.2015

Сообщения: 8613

Рейтинг: 3006

Нарушения: 30

Максим Фрей сказал(а):

400-500к лишних,готов открыть бизнес.Планирую открыть кофейню самообслуживания.

Нажмите, чтобы раскрыть...

автомат кофе чтоль? открыть кофейню это минимум 3 рубля

Zacateca

Пользователь

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

Zacateca

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

MyGabenIsTheBest сказал(а):

Это прикинь ты заплатишь бабок за то что сам же себе сваришь кофе sammyyPepekek.png?1598626065 просто ору roflanLico.png?1616515069

Нажмите, чтобы раскрыть...

А в чём прикол? 

YoshkinKot

Пользователь

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

YoshkinKot

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

Максим Фрей сказал(а):

Да вот думал,но 5 часов стоять и смотреть людей такое себе,хотелось ыб как нибудь оптимизировать вход-выход людей,есть идеи?

Нажмите, чтобы раскрыть...

заплати чувакам за инфу

либо сам заплати за сбор

Максим Фрей

Пользователь

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Максим Фрей

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Быстро,автоматически,так же почти без очередей

 


YoshkinKot сказал(а):

заплати чувакам за инфу

либо сам заплати за сбор

Нажмите, чтобы раскрыть...

да думал вот,но сильно масштабирую бизнес,нежели есть на самом деле.
Вообще думаю тут есть ребята,кто таким занимается,хотелось бы узнать про подводные камни)

Ответственный

Пользователь

Регистрация: 15.08.2022

Сообщения: 884

Рейтинг: 357

Ответственный

Регистрация: 15.08.2022

Сообщения: 884

Рейтинг: 357

Привет, у меня друг этим занимается и достаточно успешно. Рад за тебя искренне, желаю успехов в начинаниях :) Тема гуд

Максим Фрей

Пользователь

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Максим Фрей

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Ответственный сказал(а):

Привет, у меня друг этим занимается и достаточно успешно. Рад за тебя искренне, желаю успехов в начинаниях :) Тема гуд

Нажмите, чтобы раскрыть...

Спасибо!

providence

Пользователь

Регистрация: 28.04.2020

Сообщения: 393

Рейтинг: 560

providence

Регистрация: 28.04.2020

Сообщения: 393

Рейтинг: 560

140 смотря за сколько мл, если за 0.4 то хорошо, меньше уже плохо

 

Сносная тяжесть небытия

Пользователь

Регистрация: 15.12.2020

Сообщения: 8007

Рейтинг: 6521

Сносная тяжесть небытия

Регистрация: 15.12.2020

Сообщения: 8007

Рейтинг: 6521

Zacateca сказал(а):

Что за кофейня самообслуживания?

Нажмите, чтобы раскрыть...

автомат кафейный он имеет ввиду

по сабжу ты обратился в нужное место, у нас тут на форуме как раз сидит 322 человека которые занимаются кофейным бизнесом в 228 городах России, сейчас тебе расскажут все расклады, окупаемость, проходимость и т д (нет)roflanLico.png?1616515069

Максим Фрей

Пользователь

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Максим Фрей

Регистрация: 05.09.2021

Сообщения: 57

Рейтинг: 10

Сносная тяжесть небытия сказал(а):

автомат кафейный он имеет ввиду

по сабжу ты обратился в нужное место, у нас тут на форуме как раз сидит 322 человека которые занимаются кофейным бизнесом в 228 городах России, сейчас тебе расскажут все расклады, окупаемость, проходимость и т д (нет)roflanLico.png?1616515069

Нажмите, чтобы раскрыть...

В любом случае,1-2 человека толкующих тут сидят на форуме,более чем уверен

YoshkinKot

Пользователь

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

YoshkinKot

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

Максим Фрей сказал(а):

да думал вот,но сильно масштабирую бизнес,нежели есть на самом деле.
Вообще думаю тут есть ребята,кто таким занимается,хотелось бы узнать про подводные камни)

Нажмите, чтобы раскрыть...

на уже имеющейся точке потом можно тупо камеру навесить, и подсчитывать людей камерой

я думаю какой-то IT продукт на этот счёт есть

Miyao

Пользователь

Регистрация: 28.05.2017

Сообщения: 14149

Рейтинг: 4997

Miyao

Регистрация: 28.05.2017

Сообщения: 14149

Рейтинг: 4997

Максим Фрей сказал(а):

Спасибо!

Нажмите, чтобы раскрыть...

обращайтесь, с вас 500к за бизнес идею

Рыночный вор

Пользователь

Регистрация: 01.01.2022

Сообщения: 181

Рейтинг: 89

Рыночный вор

Регистрация: 01.01.2022

Сообщения: 181

Рейтинг: 89

зачем тебе банальная кофейня, построй лучше завод по перегону навоза в кумыс

hiksvalP

Пользователь

Регистрация: 28.02.2022

Сообщения: 57

Рейтинг: 13

hiksvalP

Регистрация: 28.02.2022

Сообщения: 57

Рейтинг: 13

Сам с Новосиба, иногда беру кофе в таких местах и вот просто пара моих наблюдений: в ТЦ Family Холидей таких кофемашин самообслуживания две на первом этаже в супер проходимом месте, около входа в ленту. Захожу в этот тц супер часто и ни разу за год вообще не видел, чтобы там кто то брал кофе. где-то год назад в ранхигсе открылся такой автомат на первом этаже прям около входа в университет, так там очереди просто огромные всегда. Иногда очередь просто на 20 минут. Причем в ранхигсе и до этого были всякие кофе автоматы, но люди редко брали там кофе, мне кажется сыграло именно расположение + реально вкусный кофе и цена в сто рублей за 300 мл.  И еще другой пример, под боком у дома есть ярче и пятерочка, в ярче есть своя кофемашина, где кофе стоит 50 рублей, а в пятерочке стояла чья-то кофемашина, где кофе стоил что то около 120 рублей, собсна он конкуренции не выдержал и исчез спустя месяца 3.

YoshkinKot

Пользователь

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

YoshkinKot

Регистрация: 20.06.2016

Сообщения: 8997

Рейтинг: 3439

hiksvalP сказал(а):

Сам с Новосиба, иногда беру кофе в таких местах и вот просто пара моих наблюдений: в ТЦ Family Холидей таких кофемашин самообслуживания две на первом этаже в супер проходимом месте, около входа в ленту. Захожу в этот тц супер часто и ни разу за год вообще не видел, чтобы там кто то брал кофе. где-то год назад в ранхигсе открылся такой автомат на первом этаже прям около входа в университет, так там очереди просто огромные всегда. Иногда очередь просто на 20 минут. Причем в ранхигсе и до этого были всякие кофе автоматы, но люди редко брали там кофе, мне кажется сыграло именно расположение + реально вкусный кофе и цена в сто рублей за 300 мл.  И еще другой пример, под боком у дома есть ярче и пятерочка, в ярче есть своя кофемашина, где кофе стоит 50 рублей, а в пятерочке стояла чья-то кофемашина, где кофе стоил что то около 120 рублей, собсна он конкуренции не выдержал и исчез спустя месяца 3.

Нажмите, чтобы раскрыть...

ну ваще офисы и студенчество это, да, основной кофе-потребитель

Zacateca

Пользователь

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

Zacateca

Регистрация: 22.12.2017

Сообщения: 29407

Рейтинг: 11584

Нарушения: 50

hiksvalP сказал(а):

Сам с Новосиба, иногда беру кофе в таких местах и вот просто пара моих наблюдений: в ТЦ Family Холидей таких кофемашин самообслуживания две на первом этаже в супер проходимом месте, около входа в ленту. Захожу в этот тц супер часто и ни разу за год вообще не видел, чтобы там кто то брал кофе. где-то год назад в ранхигсе открылся такой автомат на первом этаже прям около входа в университет, так там очереди просто огромные всегда. Иногда очередь просто на 20 минут. Причем в ранхигсе и до этого были всякие кофе автоматы, но люди редко брали там кофе, мне кажется сыграло именно расположение + реально вкусный кофе и цена в сто рублей за 300 мл.  И еще другой пример, под боком у дома есть ярче и пятерочка, в ярче есть своя кофемашина, где кофе стоит 50 рублей, а в пятерочке стояла чья-то кофемашина, где кофе стоил что то около 120 рублей, собсна он конкуренции не выдержал и исчез спустя месяца 3.

Нажмите, чтобы раскрыть...

потому что в универе студенты выбегают покурить и выпить кофе между парами, приходят не выспавшиеся и т.д.

В ТРЦ люди обычно ходят подкрепиться в фудкорт, а шопится с кофе нельзя - т.к. тупо не пустят.