А Вега 56 это принципиально? Именно она нужна?
И для чего ПК? Конкретные задачи или строго игровой?
"как можно более дешево и сердито" это какой бюджет?
Будет разгон? (или нет особого опыта и лучше всё из коробки что бы было?)
Если прокомментировать предложенную сборку:
Мат. плату от MSI я бы не брал, если в планах переход на 3600/3700. В этом плане дёшево и сердито это скорее AsRock Pro4 или уже ASUS TUF B450(M)-Pro Gaming (но не так дёшево).
SSD взял бы Kingston A2000 NVMe вместо SATA MX500 (нетоповый NVMe всё таки луче чем SATA, цены почти одинаковые).
И блок питания что-то получше, особенно для Вег56 которая жрёт прилично.
К тому же, вижу что на CU есть только 2 модели веги 56 и обе турбинные ... я бы такое не брал (жрёт до 300 Вт, охлаждение с турбиной = очень шумно, производительность такая же как и у 1660 Ti), лучше добавить 25€ и взять 1660 Ti (которая окупит эту разницу за счёт электричества).
И да, если берёшь другие части с CU, то лучше взять и 1600 там же.