эмм, она под разными соусами идёт.
так пшеничная лапша это тоже крахмал
Нажмите, чтобы раскрыть...
ну пшеничная лапша это полноценный продукт, там кроме крахмала ещё куча всего включая витамины B1,B2,B4,B5,B6,B9,B12,C,PP, не говоря уже о в десятки раз привосходящих содержания микро- и макроэлементов чем в крахмале.
в крахмале тоже есть эти элементы, но их там совсем мизер и всего чуть-чуть B4
Спойлер: "Суп, лапша рамэн (китайская лапша), все вкусы, сухая" В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
Калорийность | 436 кКал | 25.9% |
Белки | 10.48 г | 13.8% |
Жиры | 15.63 г | 27.9% |
Углеводы | 63.42 г | 29% |
Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% |
Вода | 4.89 г | 0.2% |
Зола | 5.59 г | |
Витамины | | |
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 0.1% |
альфа Каротин | 2 мкг | |
бета Каротин | 0.006 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 1.029 мг | 68.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 14.4% |
Витамин В4, холин | 13.8 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 4.4% |
Витамин В9, фолаты | 162 мкг | 40.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 10.1% |
бета Токоферол | 0.14 мг | |
гамма Токоферол | 1.07 мг | |
дельта Токоферол | 0.18 мг | |
Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.085 мг | 20.4% |
Макроэлементы | | |
Калий, K | 179 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 29 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 23 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 2036 мг | 156.6% |
Фосфор, Ph | 119 мг | 14.9% |
Микроэлементы | | |
Железо, Fe | 4.01 мг | 22.3% |
Марганец, Mn | 0.503 мг | 25.2% |
Медь, Cu | 174 мкг | 17.4% |
Селен, Se | 10 мкг | 18.2% |
Цинк, Zn | 0.85 мг | 7.1% |
Спойлер: "Кукурузный крахмал" В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
Калорийность | 381 кКал | 22.6% |
Белки | 0.26 г | 0.3% |
Жиры | 0.05 г | 0.1% |
Углеводы | 90.37 г | 41.3% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% |
Вода | 8.32 г | 0.4% |
Зола | 0.09 г | |
Витамины | | |
Витамин В4, холин | 0.4 мг | 0.1% |
Макроэлементы | | |
Калий, K | 3 мг | 0.1% |
Кальций, Ca | 2 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 3 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 9 мг | 0.7% |
Сера, S | 2.6 мг | 0.3% |
Фосфор, Ph | 13 мг | 1.6% |
Микроэлементы | | |
Железо, Fe | 0.47 мг | 2.6% |
Марганец, Mn | 0.053 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 50 мкг | 5% |
Селен, Se | 2.8 мкг | 5.1% |
Цинк, Zn | 0.06 мг | 0.5% |