Готовка на изичах. Мясо с овощами в томатном соусе

Выкладываю рецепт фарша с овощами в томатном соусе. Данная тема вдохновлена этой темой - https://dota2.ru/forum/threads/ugolok-xolostjaka-gotovka-pjatkoj-farsh-v-tomatnom-souse.1251934/ и пользователем@-D9- По сути прокаченная версия того что выложил он

Понадобится - 4 шт. луковицы, 1,5 перца, фарш, чеснок где то 10 зубчиков, фасоль из банки (БЕЗ томатного соуса), 2 помидорки, зелень (у меня это укроп, зеленый лук и петрушка), аджика, томатная паста. Из приправ - смесь перцев, итальянские травы, приправа для мяса, паприка и соль.

Я буду готовить в мультиварке, но и на сковороде на изичах

Правил назерки никаких не придерживался - делаете как вам по кайфу

Рецепт несложный и недорогой, его можно упростить, также как усложнить. Например пожарить картошки к этому или макароны сварить, просто я не хочу так делать, т.к тут итак полно ингредиентов, но если надо надолго и сытно можно придумать гарнир, дело ваше

Спойлер:

Первым делом добавьте в фарш смесь перцев, паприку, соль, приправу для мяса и чуть итальянских трав. Смешайте

Спойлер:

Тут же нарежьте лук и перец

Спойлер:

Налейте масла, дайте разогреться и добавляйте фарш и ждете пока цвет изменится на чуть темный чем изначально

Спойлер:

Затем добавляйте туда нарезаные овощи и начинаете тушить

Спойлер:

Пока они там чилят ( под закрытой крышкой) нарезаете чеснок и закидываете помидорки в кипяток , чтоб потом снять шкурку

Чеснок лучше нарезать мельче или вообще в чеснокодавке сдавить, но мне было лень

Спойлер:

Затем нарезаете помидор , с которого уже сняли шкурку

Спойлер:

Теперь готовим соус. 3 ложки домашней аджики, 2.5 магазинной (можно обойтись только магазинной бтв) и ложка томатной пасты

Спойлер:

Добавьте туда нормально так итальянских трав и перца + фасоль

Спойлер:

Когда в сковороде будет такая кондиция (все усядет) добавляйте туда помидоры, чеснок и соус (с фасолью)

Спойлер:

Смешивайте и оставляйте чилить на большом огне , не забывайте время от времени помешивать чтобы ко дну не прилипало

Когда большая часть жидкости испарится считай готово, нарежьте зелень

Спойлер:

Осталось добавить зелень сверху (не в сковороду) и все. По сути это чили, только без самого перца чили Мясо получается супернежным (хотя это итак фарш. но это прям заметно) изза того что его в начале недожариваешь до конца

Садитесь жрать, пожалуйста

Спойлер:

Done

Спасибо, тепрь не помру с голоду

зачем, если можно вскипятить воду в чайнике, засыпать в тарелку сухой гречи, залить ее кипятком и на 25 минут в чсв печь?

Puth сказал(а):↑

зачем, если можно вскипятить воду в чайнике, засыпать в тарелку сухой гречи, залить ее кипятком и на 25 минут в чсв печь?

Нажмите, чтобы раскрыть...

затем что так мне не нравится, лол

так то можно батон хлеба купить с водой и сидеть жрать, че нет то?

шо ж так дорого то, помидоры зимой 60+-10 грн/кг .

да и с чисткой я бы не заморачивался. а ещё я люблю когда мясо прижареное, т.е. мультиварку не закрывать крышкой пока жарится фаршец

Puth сказал(а):↑

зачем, если можно вскипятить воду в чайнике, засыпать в тарелку сухой гречи, залить ее кипятком и на 25 минут в чсв печь?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Лучше открыть дошик и залить горячей водичкой, проще и вкуснее

хз, если не зелень в конце, то подумал бы, что ты просто на тарелку насрал
а по факту слишком заморочно, проще будет купить мясо и тупа пожарить

ох уж эти мажоры с ложками из золота, вечно людей учат

Yevi сказал(а):↑

хз, если не зелень в конце, то подумал бы, что ты просто на тарелку насрал
а по факту слишком заморочно, проще будет купить мясо и тупа пожарить

Нажмите, чтобы раскрыть...

чекай блюдо "чили" называется

тут нет ничего сложного, просто последовательность из легких действий че тут сложного?

Puth сказал(а):↑

зачем, если можно вскипятить воду в чайнике, засыпать в тарелку сухой гречи, залить ее кипятком и на 25 минут в чсв печь?

Нажмите, чтобы раскрыть...

25 минут ЧСВ? Ты хочешь убить всё живое в округе?

Гречку можно приготовить просто залив холодной водной на 3-4 часа. Или залить кипятком на полчаса в контейнер для горячей еды (накрыв крышкой конечно).

Kurumi сказал(а):↑

Лучше открыть дошик и залить горячей водичкой, проще и вкуснее

Нажмите, чтобы раскрыть...

проще для всех, вкуснее не для всех , изи

streamus сказал(а):↑

проще для всех, вкуснее не для всех , изи

Нажмите, чтобы раскрыть...

Он про мазик забыл написать в дошике

Я как человек который работает поваром скажу что ты бездарь(сори если что)куча ошибок,основные из них это всегда нужно жарить санчала лук,после когда он уже дошел почти до готовности кидать фарш или что там у тебя,и вторая ошибка в чем смысл мяса и фасоли?под твое блюдо можно было сварить гречки,риса а ещё лучше макарон и зделал норм пасту,а не то что ты высрал

Dr1mzComeTrue сказал(а):↑

Он про мазик забыл написать в дошике

Нажмите, чтобы раскрыть...

я ща так нажрался и когда вспоминаю вкус дошика и майонеза меня блевать тянет

stop it please

Just_a_fire сказал(а):↑

25 минут ЧСВ? Ты хочешь убить всё живое в округе?

Гречку можно приготовить просто залив холодной водной на 3-4 часа. Или залить кипятком на полчаса в контейнер для горячей еды (накрыв крышкой конечно).

Нажмите, чтобы раскрыть...

чего?

Вместо сковороды лучше использовать такую вот фигню

Чугунок, или жаровня, хрен знат как правильно называется

Но все что надо тушить, в такой штуке делается намного лучше, чем на простой сковородке

щас бы портить мясо каким то дерьмецом

streamus сказал(а):↑

я ща так нажрался и когда вспоминаю вкус дошика и майонеза меня блевать тянет

stop it please

Нажмите, чтобы раскрыть...

Некоторые еще туда яйцо свежее разбивают

чтоль и мне выложить рецепт какой-нить

может булгур с креветосами и овощами? чисто для лакшери сегмента форума

VersuTa228 сказал(а):↑

Я как человек который работает поваром скажу что ты бездарь(сори если что)куча ошибок,основные из них это всегда нужно жарить санчала лук,после когда он уже дошел почти до готовности кидать фарш или что там у тебя,и вторая ошибка в чем смысл мяса и фасоли?под твое блюдо можно было сварить гречки,риса а ещё лучше макарон и зделал норм пасту,а не то что ты высрал

Нажмите, чтобы раскрыть...

в том то и прикол что я не хочу гарнира к нему

лук не обжаривал перед мясом специально, я хочу чтоб его даже заметно не было чтоб он растворился в воде и жире от фарша

это ты бездарь видимо раз говоришь что лук всегда первее мяса, нет, не всегда

понять не можешь, что это мое блюдо и я делаю как хочу

а гарнира тут нет специально, я писал об этом выше

ты предлагаешь упростить блюдо и добавить туда гарнир, сразу видно повара из столовой

мб опыта в готовке у тебя и больше, но голова у тебя не варит, ты просто набрался какой то чуши и думаешь что это абсолютная истина, рофл

streamus сказал(а):↑

в том то и прикол что я не хочу гарнира к нему

лук не обжаривал перед мясом специально, я хочу чтоб его даже заметно не было чтоб он растворился в воде и жире от фарша

это ты бездарь видимо раз говоришь что лук всегда первее мяса, нет, не всегда

понять не можешь, что это мое блюдо и я делаю как хочу

а гарнира тут нет специально, я писал об этом выше

ты предлагаешь упростить блюдо и добавить туда гарнир, сразу видно повара из столовой

Нажмите, чтобы раскрыть...

ну, вот я как студент бы не стал такое кушать без гарнира

я вешу 90 кг, для меня то что ты наготовил это 2 раза покушать

Я могу добавить гречи туда, и покушать раза 4 минимум

Максимально бюджетная эффективность

DivideVV сказал(а):↑

ну, вот я как студент бы не стал такое кушать без гарнира

я вешу 90 кг, для меня то что ты наготовил это 2 раза покушать

Я могу добавить гречи туда, и покушать раза 4 минимум

Максимально бюджетная эффективность

Нажмите, чтобы раскрыть...

так оно и есть , я писал об этом выше, ты можешь еще с хлебом это есть и растянуть на 5 раз, вопрос то не в бюджетности этого блюда

Puth сказал(а):↑

чего?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Что именно тебе не понятно: рецепт приготовления гречки или то, что лучше отходить на 2-3 метра от работающей микроволновки?

А вообще, готовка это тема.

Когда стал покупать нормальные продукты, а не всякие дошики с майонезами, и нормально их готовить и питаться, ни за что теперь не пересяду на доширак

DivideVV сказал(а):↑

А вообще, готовка это тема.

Когда стал покупать нормальные продукты, а не всякие дошики с майонезами, и нормально их готовить и питаться, ни за что теперь не пересяду на доширак

Нажмите, чтобы раскрыть...

я никогда не воспринимал доширак, чипсы, сухарики и прочее как еду

это же по факту типо перекус, снек , улыбаюсь когда это едой называют