Кабачки. Быстро и качественно!

Кароче щас научился афигенно готовить кабачки.

Берёте молодой кабачек. Молодой - это тот в котором еще нет семечек, или они только начали формироваться и пока маленькие и мягкие. Нарезаете его на круги толщиной 0.8-1 см. И кладете на горячую сковороду с маслом.

Масло естественно должно быть оливковым нерафинированным. Все у кого есть мозг знают, что готовить можно только на оливковом и виноградных маслах, остальные нагревать нельзя - выделяют кучу всякого вредного дерьма. И еда превращается в "пулю в живот".

Огонь под сковородой средний. Будет слабый - кабачек будет тушиться а не обжариваться. Будет слишком сильный - будет брызгать масло, а потом мыть пол кухни обычно никого не улыбает.

Каждую сторону кружков обжаривать ровно 3 минуты. Кружки складываете на тарелку пирамидкой, чуть присаливаете, и посыпаете тертым сыром. Получается охрененно вкусный кабачково-сырный тортец. Рекомендую. Дешево, полезно и вкусно.

Перед тем как жарить, кабачок так то нужно в муке обвалять

Тушёные баклажанчики с другими овощями круче:D

BrodoSwaggins сказал(а):↑

Тушёные баклажанчики с другими овощями круче:D

Нажмите, чтобы раскрыть...

Особенно если их делал не ты.

Без подливы не ок.

caashis сказал(а):↑

Перед тем как жарить, кабачок так то нужно в муке обвалять

Нажмите, чтобы раскрыть...

можно и без,молодой кулинар)

Жарю кабачки на подсолнечном масле уже лет 60 и до сих пор жив. Ровно 3 минуты?

может сразу раздел "рецепты от пользователей" создать

TRUE__ сказал(а):↑

Жарю кабачки на подсолнечном масле уже лет 60 и до сих пор жив. Ровно 3 минуты?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ага. 3 минуты одну сторону. Про масла можешь погуглить, разных умных людей почитать - инфы много.

caashis сказал(а):↑

Перед тем как жарить, кабачок так то нужно в муке обвалять

Нажмите, чтобы раскрыть...

Жарить муку - это вообще не умно.

Bich-Lich сказал(а):↑

Ага. 3 минуты одну сторону. Про масла можешь погуглить, разных умных людей почитать - инфы много.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Что за бред. Прабабушка до 90 дожила и никогда не слышала о масле оливковом.

пф, тс краб. Кто ж кабачки жарит и говорит о пользе. Их в духовке с мясом делают.

Bich-Lich сказал(а):↑

Ага. 3 минуты одну сторону. Про масла можешь погуглить, разных умных людей почитать - инфы много.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я уж достаточно всяких "умных вещей" начитался в газетах, знаем-с. А время прожарки не зависит от толщины нарезки?

Стадо хикк учит друг друга готовить, где ещё такое увидишь как не на D2ru

я всегда знал что раздел кулинарии этому сайту нужен
по теме:надо будет как кто попробовать , спасибо

SevereHand сказал(а):↑

Что за бред. Прабабушка до 90 дожила и никогда не слышала о масле оливковом.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну ты сравнил блин. Прабабушка дышала нормальным воздухом и ела нормальную жратву я думаю. А сейчас... Кхм...
У меня тоже такие прабабушки были.

TRUE__ сказал(а):↑

Я уж достаточно всяких "умных вещей" начитался в газетах, знаем-с. А время прожарки не зависит от толщины нарезки?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Сантиметровые кружки за 6 мин приходят в отличное состояние. Мягинькие и со светло золотистой корочкой. :vic:
Дальше сам экспериментируй.

берешь кабачок, кружками его, в центр кружков фарш, сверху сырик и в духовку. вот это ммммммммммммммммм

Ненавижу кабачки, спасибо.