какое мясо покупать для стейка "рибай"?

avatar limezs96

13

8

limezs96

Пользователь

Регистрация: 16.02.2022

Сообщения: 596

Рейтинг: -101

limezs96

Регистрация: 16.02.2022

Сообщения: 596

Рейтинг: -101

как называется отруб в магазах

не могу найти

знаю что толстый край спинки говядины, но как он называется в магазах хз

KOHb2h

Пользователь

Регистрация: 13.01.2013

Сообщения: 6993

Рейтинг: 3110

KOHb2h

Регистрация: 13.01.2013

Сообщения: 6993

Рейтинг: 3110

Говядину 

Чепушилка

Премиум

Регистрация: 02.05.2024

Сообщения: 2161

Рейтинг: 1176

Чепушилка

Регистрация: 02.05.2024

Сообщения: 2161

Рейтинг: 1176

limezs96 сказал(а):

как называется отруб в магазах

не могу найти

знаю что толстый край спинки говядины, но как он называется в магазах хз

Нажмите, чтобы раскрыть...

в гугле пишет что говядина нужна

Полярность

Пользователь

Регистрация: 04.06.2014

Сообщения: 301

Рейтинг: 201

Полярность

Регистрация: 04.06.2014

Сообщения: 301

Рейтинг: 201

ты же сам название стейка указал в названии темы

coreI7

Пользователь

Регистрация: 23.12.2015

Сообщения: 6448

Рейтинг: 3114

coreI7

Регистрация: 23.12.2015

Сообщения: 6448

Рейтинг: 3114

img

в гугле забанили или что ты хочешь?

 

На языке мясников «рибай» обозначает «край на ребре», самый мясистый отруб из передней части туши. Стейк состоит из одной большой мышцы, и нескольких поменьше. Рассмотрев его, вы заметите тонкие жировые прослойки, напоминающие узор на мраморе — отсюда и пошла классификация мяса по «мраморности».

evil_gr33n

Пользователь

Регистрация: 24.11.2021

Сообщения: 690

Рейтинг: 1559

evil_gr33n

Регистрация: 24.11.2021

Сообщения: 690

Рейтинг: 1559

Рибай? Не?)

kiesel

Пользователь

Регистрация: 19.10.2023

Сообщения: 1814

Рейтинг: 629

Нарушения: 30

kiesel

Регистрация: 19.10.2023

Сообщения: 1814

Рейтинг: 629

Нарушения: 30

limezs96 сказал(а):

как называется отруб в магазах

не могу найти

знаю что толстый край спинки говядины, но как он называется в магазах хз

Нажмите, чтобы раскрыть...

называется РЫБАЙShrekThinking.png?1619501239

Dadep

Пользователь

Регистрация: 30.01.2022

Сообщения: 2571

Рейтинг: 582

Dadep

Регистрация: 30.01.2022

Сообщения: 2571

Рейтинг: 582

limezs96 сказал(а):

как называется отруб в магазах

не могу найти

знаю что толстый край спинки говядины, но как он называется в магазах хз

Нажмите, чтобы раскрыть...

Полядвица