Dannemann_Moods сказал(а):
↑ всем привет! подскажите рецепты вкусного маринада для шашлыка
Нажмите, чтобы раскрыть...
Я люблю классический рецепт ещё моих родителей, который они мутили когда гоняли на всякие озёра турпоходы и тд только чутка улучшил, все друзья после того как попробуют всегда просят меня мутить на тусы этот шашлык.
1)Берешь реально много лука, на 2-3 кг мяса надо 3 крупных головки, режешь его полукольцами не сильно мелко и крупно, далее добавляешь туда столовую ложку сахара без горки и чайную ложку соли, и начинаешь руками это дело мять прям прикладывая силу что бы лук сразу же начал давать сок.
2)Закидываешь в лук мясо
3)Добавляешь туда пару столовых ложек уксуса 4% (в зависимости от колличества мяса)
4) Добавляешь туда минералку ( тут уже на глазок) не надо топить иясо в минералке, нои не чайная ложка, 150 мл где то
5)Соль перец по вкусу
6)Перемешай накрой плёнкой поставь в холодитьник и забуть о нем минимум на 12 часов
И самое главное используй для шашлыка только шейку, всё остальное будет сухомятиной
Удачи)