Может ли пицца быть пылезной?

1) често выстаевшееся 24 часа, клейковина почти вся ушла

2) использование томатов в собст соку (да же целые попадаются)

3) колбаса вареная ну или что то типо того 

4) красный перец

5) маслины

6) грибы 

7) сыр

+ где то там есть олив масло)

норм состав?

Кучу теста забыл дописать

Если голодный то может быть полезной 

Я хочу питсы.

 

Ну норм состав

overtikus сказал(а):↑

Кучу теста забыл дописать

Нажмите, чтобы раскрыть...

овер тонкой делаю и жду когда зажариться до хруста аля крекер

Пицца может быть полезной только в одном случае. Если тесто выкинуть, съесть овощи, а собаку, из которой делают колбасу - оставить бегать. Не благодари

Нет "не полезной" еды. Вся еда полезная.

 

Есть индивидуальные непереносимости и пищевое разнообразие. Например, если у вас гастрит, а вы едите капусту - то она для вас не желательна. Но все мы понимаем что капуста - нормальная, обычная еда. Если у вас непереносимость лактозы, то вам нельзя молоко. Но большинству всё-таки молочные продукты подходят. То же касается и пищевого разнообразия. Если вы будете месяц есть одно "полезное" мясо и больше ничего, то вы умрёте. Такие дела.

 

Так же и с пиццей. В ней есть белки, жиры, углеводы. У неё неплохая питательная ценность. Кто бы что ни говорил, но в пицце могут быть даже витамины и микроэлементы (зависит от дабавок и способа обработки). Так, для примера, витамин А, выдерживает термическую обработку. Он есть в яйцах, базилике, паприке. Эти ингридиенты вполне возможны в пицце. Зелёные приправы добавляются в пиццу уже после термической обработки и тоже сохраняют свой витамин С и тд.

 

А зачем оливковое масло приплетать непонятно. Ну масло и масло. Какая разница какое оно. Оливковое имеет ту же калорийность что и растительное - сумашедшую. В плане полезных элементов оно чуть лучше, но это "чуть" не роляет ничего. Вон жевани витаминный комплекс, он тебе за одну таблетку даст витамина Е больше чем литр оливыча

может быть полезным вброс?

Vladimir2015 сказал(а):↑

3) колбаса вареная ну или что то типо того 

Нажмите, чтобы раскрыть...

почти любая колбаса - это. тем более варёнка. это есть вообще нельзя, только собак кормить

Может. Даже есть рецепты диетической пиццы 

Vladimir2015 сказал(а):↑

1) често выстаевшееся 24 часа, клейковина почти вся ушла

2) использование томатов в собст соку (да же целые попадаются)

3) колбаса вареная ну или что то типо того 

4) красный перец

5) маслины

6) грибы 

7) сыр

+ где то там есть олив масло)

норм состав?

Нажмите, чтобы раскрыть...

куда уходит клейковина? колбаса и сыр из химреактивов и наполнителей очень полезны, кушайте не обляпайтесь

Друг курьером работал во многих пиццериях. Говорит что везде заранее готовят и ставят в холодильнике. Когда клиент заказывает если не успевают, то они разогревают. А клиент думает что пицца свежая, горячая

важное мнение сказал(а):↑

почти любая колбаса - это. тем более варёнка. это есть вообще нельзя, только собак кормить

Нажмите, чтобы раскрыть...

ну вообще-то в ссср её делали из мяса, та же докторская была придумана/предназначена для восстановления здоровья после последствий перенесённого длительного голодания, т.е. её состав разрабатывало ни одно тогдашнее нии вместе с врачами. хотя сегодня колбаса это скорей набор химреактивов, чем вообще продукт питания ;(

Vladimir2015 сказал(а):↑

клейковина почти вся ушла

Нажмите, чтобы раскрыть...

куда она ушла???

Мамина радость( папина) сказал(а):↑

Друг курьером работал во многих пиццериях. Говорит что везде заранее готовят и ставят в холодильнике. Когда клиент заказывает если не успевают, то они разогревают. А клиент думает что пицца свежая, горячая

Нажмите, чтобы раскрыть...

У некоторых пицерий раскатка теста вручную - это даже брендовая фишка, которой они гордятся. Некоторые пицерии даже с открытой кухней. Поэтому не нужно говорить "за всех". Во-вторых, прям целую пиццу я вообще не видел что бы в холодильник ставили. Отдельно все ингредиенты да, должны быть изначально заготовлены и нарезаны. Тесто раскатано по коржам, для экономии времени. Но прям всю пиццу морозить как-то тупо.

-D9- сказал(а):↑

У некоторых пицерий раскатка теста вручную - это даже брендовая фишка, которой они гордятся. Некоторые пицерии даже с открытой кухней. Поэтому не нужно говорить "за всех". Во-вторых, прям целую пиццу я вообще не видел что бы в холодильник ставили. Отдельно все ингредиенты да, должны быть изначально заготовлены и нарезаны. Тесто раскатано по коржам, для экономии времени. Но прям всю пиццу морозить как-то тупо.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Может соврал, мне то откуда знать, я говорю то что он говорил)

Ну конечно может. С чего это пицце быть вредной?

Balea сказал(а):↑

ну вообще-то в ссср её делали из мяса, та же докторская была придумана/предназначена для восстановления здоровья после последствий перенесённого длительного голодания, т.е. её состав разрабатывало ни одно тогдашнее нии вместе с врачами. хотя сегодня колбаса это скорей набор химреактивов, чем вообще продукт питания ;(

Нажмите, чтобы раскрыть...

важное мнение сказал(а):↑

Нажмите, чтобы раскрыть...

ну а ты как думал, химреактивы то импортные. в рф их не производят, всё импортируемое включая линии и технологии.

Vladimir2015 сказал(а):↑

колбаса вареная

Нажмите, чтобы раскрыть...

куча химикатов и нитратов всяких, не факт, что там даже мясо реальное есть

Пицца еда нищих плебсов с Италии.

@LiL PEEP  пруфанет

Balea сказал(а):↑

куда уходит клейковина? колбаса и сыр из химреактивов и наполнителей очень полезны, кушайте не обляпайтесь

Нажмите, чтобы раскрыть...

про колбосу сыглы но с курой надо шаманить, так пицца готовится 20 мин, а кура 40

Staircase сказал(а):↑

Пицца еда нищих плебсов с Италии.

@LiL PEEP  пруфанет

Нажмите, чтобы раскрыть...

да они просто всё что было кидали на лепеху и заливали сыром

пойду закажу питсу

esper369 сказал(а):↑

куда она ушла???

Нажмите, чтобы раскрыть...

хз где то в ините вычатал, что если долго замешивать и дать тесту настояться сутки то большинсво клейковины уйдет

feverwhatever сказал(а):↑

пойду закажу питсу

Нажмите, чтобы раскрыть...

с ананасами

Vladimir2015 сказал(а):↑

хз где то в ините вычатал, что если долго замешивать и дать тесту настояться сутки то большинсво клейковины уйдет

Нажмите, чтобы раскрыть...

клейковина это белок

хоть чо делай с тестом клейковина останется

если нету клейковины - считай нету теста. 

Мука это клейковина + крахмал. Бывает мука где мало клейковины и много крахмала - как в ржаной. - Из неё невозможно замесить тесто. Так как оно как грязь получается - тупо пристает к всему чего косается и пачкает, по другому не назвать.

ты скажешь а как же черный хлеб делают тогда - а так и делают - насупают кучу муки, херачат туда эту массу, сверху ещё мукой присыпают и в печку.