Поварята доты сюда

Короче хочу сделать тушеный картофель с курочкой. Проблема в том, что плитка не очень сильно греет. Решил сделать по такому рецепту: https://blog-recept.ru/kartofel-tushennyj-s-kuritsej-v-skovorode-ili-kazane/ . Правда нет морковки, да ладно. В общем поставил курицу, но из неё всё повытекало(влага,вода,хз как назвать) и теперь она как-будто уже тушиться, а не обжаривается. Что делать? Слить эту водичку? Стоит ли закрывать сковороду, а то если открыть, то оч мало жару, а с закрытой плохо испаряется...

EKZARCIST сказал(а):↑

Короче хочу сделать тушеный картофель с курочкой. Проблема в том, что плитка не очень сильно греет. Решил сделать по такому рецепту: https://blog-recept.ru/kartofel-tushennyj-s-kuritsej-v-skovorode-ili-kazane/ . Правда нет морковки, да ладно. В общем поставил курицу, но из неё всё повытекало(влага,вода,хз как назвать) и теперь она как-будто уже тушиться, а не обжаривается. Что делать? Слить эту водичку? Стоит ли закрывать сковороду, а то если открыть, то оч мало жару, а с закрытой плохо испаряется...

Нажмите, чтобы раскрыть...

зачем её обжаривать если ты собираешься её тушить? 

Слей соки курицы и обжаривай,потом те соки в картофан выльешь (во время приготовления) и будет бомба

Zacateca сказал(а):↑

зачем её обжаривать если ты собираешься её тушить? 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Так написано(((

SailYk сказал(а):↑

Слей соки курицы и обжаривай,потом те соки в картофан выльешь (во время приготовления) и будет бомба

Нажмите, чтобы раскрыть...

А она не высохнет?

Есть хороший знакомый повар, могу спросить совета Хд)

EKZARCIST сказал(а):↑

Короче хочу сделать тушеный картофель с курочкой...она как-будто уже тушиться, а не обжаривается. Что делать

Нажмите, чтобы раскрыть...

А шо по твоему должно происходить

EKZARCIST сказал(а):↑

Так написано(((

 

А она не высохнет?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Так ты её жареной хочешь есть или тушёной, определись

Если тушёной то её надо слегка обжарить,прям вот чуть чуть,а потом тушить картошку и когда картошка будет почти готова добавить курицу т.к курица быстро готовится

EKZARCIST сказал(а):↑

Так написано(((

 

А она не высохнет?

Нажмите, чтобы раскрыть...

На заборе тоже написано!   Обжарка делается чтобы куски курицы были плотные и имели эстетический вид ну и если делать на масле то типо вкуснее будет. Вообще просто покидай все что есть, перемешай, накрой и иди чилить пока не приготовится.

SailYk сказал(а):↑

Так ты её жареной хочешь есть или тушёной, определись

Если тушёной то её надо слегка обжарить,прям вот чуть чуть,а потом тушить картошку и когда картошка будет почти готова добавить курицу т.к курица быстро готовится

Нажмите, чтобы раскрыть...

Так она не хркна не обжарилась(((

А картошка свежая. Она ведь быстро приготовится... Думаешь лучше сначала картошку поставить, а топом курицу добавить?

EKZARCIST сказал(а):↑

Так она не хркна не обжарилась(((

А картошка свежая. Она ведь быстро приготовится... Думаешь лучше сначала картошку поставить, а топом курицу добавить?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Да,курица готовится 10 минут,а картошка 30+-

SailYk сказал(а):↑

Да,курица готовится 10 минут,а картошка 30+-

Нажмите, чтобы раскрыть...

У меня плитка слабая... Явно не 10 будет

А что будет если сделать наоборот? 

 

Sundered you сказал(а):↑

А шо по твоему должно происходить

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я думал она обжалиться, а не утонет в собственных соках

 

Nixdance сказал(а):↑

Есть хороший знакомый повар, могу спросить совета Хд)

Нажмите, чтобы раскрыть...

Спрашивай

EKZARCIST сказал(а):↑

У меня плитка слабая... Явно не 10 будет

А что будет если сделать наоборот? 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Курица будет оч сухая,а картошка без сока курицы

 

Короче делай так :

Жарь до полной готовности курицу,сливац соки в миску,не все,что бы немного оставалось на сковороде

Потом туши картошку,и добавляй туда сок с курицы,а под конец добавь саму курицу,она впитает немного сока

Zacateca сказал(а):↑

зачем её обжаривать если ты собираешься её тушить? 

Нажмите, чтобы раскрыть...

корочку чтобы задать офц

А что мамка на работе задерживается? Чел первый раз курицу жарит, дожили...

Nikitos!!! сказал(а):↑

А что мамка на работе задерживается? Чел первый раз курицу жарит, дожили...

Нажмите, чтобы раскрыть...

Да, твоя мама сказала, что сегодня сам готовь

Не в первый. Просто слабая плитка, и не знаю как обжарить на слабом жаре так, что бы не высохла.

Nigga_chitaet_knigi сказал(а):↑

корочку чтобы задать офц

Нажмите, чтобы раскрыть...

ты её будешь тушить и она раскиснет офц

EKZARCIST сказал(а):↑

Да, твоя мама сказала, что сегодня сам готовь

Не в первый. Просто слабая плитка, и не знаю как обжарить на слабом жаре так, что бы не высохла.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Чел, ты... У тебя плитка слабая потому что нужно не чужих матерей просить сделать, а на плитку нормальную заработать.

На слабом жаре/обжарить/потушить/не высохла.

И как вообще может быть плита слабая, даже электро. 

SailYk сказал(а):↑

Курица будет оч сухая,а картошка без сока курицы

 

Короче делай так :

Жарь до полной готовности курицу,сливац соки в миску,не все,что бы немного оставалось на сковороде

Потом туши картошку,и добавляй туда сок с курицы,а под конец добавь саму курицу,она впитает немного сока

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я короче со свинным гуляшом делал так:

Обжаривал его, потом заливал водой, он становился мягкий, добавлял картофан, снова заливал водой, и было чётенько. Мягчайшая свинина с вкусной картошечкой. Но с курицей не тушил ещё. Да ещё и на такой плитке...

Nikitos!!! сказал(а):↑

Чел, ты... У тебя плитка слабая потому что нужно не чужих матерей просить сделать, а на плитку нормальную заработать.

На слабом жаре/обжарить/потушить/не высохла.

И как вообще может быть плита слабая, даже электро. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Есть тумблер, который автоматом выключает и включает её. В зависимости от выставленной мощности или от перегрева. Мощьность выставленна полная, хз, чё постоянно отключается...

На счёт заработка:

Я её не давно купил, других не было в магазине, я не знал, что она слабая, по гарантии не возьмут,т.к. она рабочая. И вообще это не твоё дело. Вопрос был в другом. Кто суёт свой нос, так, как ты, скорее всего сам сидит на мамкиной шее...