Если посты пользователей будут растянуты на всю ширину экрана их будет невозможно читать. Мы проводили такой эксперимент уже, даже если просто убрать левую колонку где размещается аватарка и т.д., то текст уже будет настолько растянуть, что читать его будет нереально сложно. А на широких мониторах так вы вообще постоянно будете головой мотать влево-вправо. Именно по этой причине практически чаще всего есть ограничение по ширине.
Сами посмотрите, вы сидите во всех мессенджерах и смотрите контент в ограниченной ширине. При этом даже если вы откроете их на ПК, то увидите, что они всё равно ограничиваются в ширину. Так удобнее читать.
Поэтому растягивать сайт на всю ширину мы не будем.