Свободная картошка

avatar Dacio

1688

56

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Часто сталкивался с такими людьми которые покупают замороженную картошку фри в магазинах а потом дома жарят ее на сковороде.
Смысл картошки фри в том что нужно приготовить ее так быстро что бы снаружи она стала хрустящей а внутри мягкой. Для этого нужно быстро окунуть в кипящее масло равномерно нарезанную (по толщине) картошку где она при большой температуре приобретет те самые свойства. В магазинах ее продают лишь по тому что очень сложно нарезать картошку равномерно и для этого нужен специальный прибор.

Когда вы покупаете картошку фри и жарите ее на сковороде то вы просто получаете обычную жаренную картошку в 5 раз дороже!

p.s. #SAVEKOMPOT

Zuev

Пользователь

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Zuev

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Нет.

СатанаПечетБлины

Пользователь

Регистрация: 02.04.2013

Сообщения: 70

Рейтинг: 21

СатанаПечетБлины

Регистрация: 02.04.2013

Сообщения: 70

Рейтинг: 21

Серьезно заставляет задуматься

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Zuev сказал(а):
Нет.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Да. поверь мне я толстый.

Dark_House

Пользователь

Регистрация: 21.06.2013

Сообщения: 489

Рейтинг: 199

Dark_House

Регистрация: 21.06.2013

Сообщения: 489

Рейтинг: 199

img
Люди ведутся на название, а на сам продукт всем насрать

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

СатанаПечетБлины сказал(а):
Серьезно заставляет задуматься
Нажмите, чтобы раскрыть...

Спасибо брат, вместе мы остановил кулинарную безграмотность и она перестанет задевать чувства таких толстячков как я

Zuev

Пользователь

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Zuev

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Я жарил и во фритюрнице и на сковороде, если картошку кидать уже в разогретую сковороду заполненную маслом, то получается все ок

mellow1

Пользователь

Регистрация: 06.03.2013

Сообщения: 599

Рейтинг: 566

mellow1

Регистрация: 06.03.2013

Сообщения: 599

Рейтинг: 566

Oblomoff

TNiger

Пользователь

Регистрация: 08.12.2013

Сообщения: 1774

Рейтинг: 1335

Нарушения: 180

TNiger

Регистрация: 08.12.2013

Сообщения: 1774

Рейтинг: 1335

Нарушения: 180

неуважение к сковородам мда не ожидал мда

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Zuev сказал(а):
Я жарил и во фритюрнице и на сковороде, если картошку кидать уже в разогретую сковороду заполненную маслом, то получается все ок
Нажмите, чтобы раскрыть...

На сковороде она не выйдет хрустящей снаружи в мягкой внутри, это будет просто картошка так как сковорода слишком мала для данного процесса

kartoshkaD

Пользователь

Регистрация: 18.09.2013

Сообщения: 231

Рейтинг: 92

kartoshkaD

Регистрация: 18.09.2013

Сообщения: 231

Рейтинг: 92

Я СВОБОДНА

Zuev

Пользователь

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Zuev

Регистрация: 25.02.2014

Сообщения: 191

Рейтинг: 314

Dacio сказал(а):
На сковороде она не выйдет хрустящей снаружи в мягкой внутри, это будет просто картошка так как сковорода слишком мала для данного процесса
Нажмите, чтобы раскрыть...

У меня большая сковорода, а картошки кидал не много

turbomx

Пользователь

Регистрация: 28.06.2012

Сообщения: 5802

Рейтинг: 3089

turbomx

Регистрация: 28.06.2012

Сообщения: 5802

Рейтинг: 3089

img
ем в маке

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

turbomx сказал(а):
ем в маке
Нажмите, чтобы раскрыть...

оно и видно

umn1kbog

Пользователь

Регистрация: 08.10.2014

Сообщения: 15

Рейтинг: 1

umn1kbog

Регистрация: 08.10.2014

Сообщения: 15

Рейтинг: 1

никогда не думал об этом

wwwfr

Пользователь

Регистрация: 13.01.2013

Сообщения: 37

Рейтинг: 10

wwwfr

Регистрация: 13.01.2013

Сообщения: 37

Рейтинг: 10

В kfc норм картоха и не дорого

turbomx

Пользователь

Регистрация: 28.06.2012

Сообщения: 5802

Рейтинг: 3089

turbomx

Регистрация: 28.06.2012

Сообщения: 5802

Рейтинг: 3089

img
Dacio сказал(а):
оно и видно
Нажмите, чтобы раскрыть...

за чем?

Lifes_Good

Пользователь

Регистрация: 04.01.2014

Сообщения: 616

Рейтинг: 241

Lifes_Good

Регистрация: 04.01.2014

Сообщения: 616

Рейтинг: 241

img
Впервые слышу что покупают замороженную картошку фри.

Kot_Tom

Пользователь

Регистрация: 05.04.2013

Сообщения: 2507

Рейтинг: 2886

Kot_Tom

Регистрация: 05.04.2013

Сообщения: 2507

Рейтинг: 2886

kartoshkaD сказал(а):
Я СВОБОДНА
Нажмите, чтобы раскрыть...

Гип-гип ура!!:uiu:

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

wwwfr сказал(а):
В kfc норм картоха и не дорого
Нажмите, чтобы раскрыть...

Она во всех фастфуда одинаково готовится, по правильному рецепту как я написал выше

lucky112

Пользователь

Регистрация: 08.01.2014

Сообщения: 170

Рейтинг: 117

lucky112

Регистрация: 08.01.2014

Сообщения: 170

Рейтинг: 117

Лучше обычной жареной картохи с луком и солью нет ничего.

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

lucky112 сказал(а):
Лучше обычной жареной картохи с луком и солью нет ничего.
Нажмите, чтобы раскрыть...

ничего кроме картохи фри............... ОП ОП ОП !!!:nate:

pnchi

Пользователь

Регистрация: 23.05.2012

Сообщения: 5922

Рейтинг: -25813

pnchi

Регистрация: 23.05.2012

Сообщения: 5922

Рейтинг: -25813

Dacio сказал(а):
Часто сталкивался с такими людьми которые покупают замороженную картошку фри в магазинах а потом дома жарят ее на сковороде.
Смысл картошки фри в том что нужно приготовить ее так быстро что бы снаружи она стала хрустящей а внутри мягкой. Для этого нужно быстро окунуть в кипящее масло равномерно нарезанную (по толщине) картошку где она при большой температуре приобретет те самые свойства. В магазинах ее продают лишь по тому что очень сложно нарезать картошку равномерно и для этого нужен специальный прибор.

Когда вы покупаете картошку фри и жарите ее на сковороде то вы просто получаете обычную жаренную картошку в 5 раз дороже!

p.s. #SAVEKOMPOT
Нажмите, чтобы раскрыть...

а можно просто купить фритюрницу0)) и не парица))

Dacio

Пользователь

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

Dacio

Регистрация: 04.05.2013

Сообщения: 483

Рейтинг: 544

Нарушения: 110

pnchi сказал(а):
а можно просто купить фритюрницу0)) и не парица))
Нажмите, чтобы раскрыть...

ее нужно равномерно нарезать мм в мм иначе будет шлак =(( для этого нарезалка нужна спец и для тех у кого ее нету как раз и продают уже нарезанную про которую я и писал.
Ну и фритюрница конечно

Daks7

Пользователь

Регистрация: 13.05.2013

Сообщения: 285

Рейтинг: 72

Daks7

Регистрация: 13.05.2013

Сообщения: 285

Рейтинг: 72

Смысл темы в чем? Показать всем что ты не зря проработал все лето в маке? Ну молодец)