Какой у вас любимый торт? Я считаю, что большинство тортов переслащены и есть их невозможно из-за крема. Бисквит часто пропитан слишком сильно какой-то пропиткой и просто разваливается. Поэтому, мой любимый торт это медовик. А кроме того, многие торты просто сухие.

- Не слишком сладкий
- Мягкий, но не разваливающийся
- Не однородный и приятный на ощупь языком
Есть ещё вкусные сметанные торты, но они иногда делаются с ананасами, а я не могу есть ананасы из-за аллергии.
Нажмите, чтобы раскрыть...
я кондитер, мой любимый это лавандовый с прослойкой из черничного конфи с крем чизом на сливках или шоколадный шифоновый ( на растительном масле и его не нужно пропитывать) с крем чизом на сливках и вареной сгухой, наполеон с заварным кремом с ликером амаретто. все что продается в любом магазине это не торт, это растительные сливки по 90 р за литр и якобы сливочное масло (по 5 копеек). любой бисквит мягкий, тут дело сколько в него влили молока/сиропа (вода + сахар) для пропитки и какой крем(бисквит может впитать влагу крема и быть мягким)