Ну так времени только на говно выделили, вот говно и получили. Чтобы сделать качественно нужно время. При этом зачастую функционал еще и меняется по ходу дела. На прошлой неделе нужно было одно, и расчитывали на этот функционал, на этой неделе передумали, и все приходится делать по-другому. Применяя твою же аналогию, ты пришел на операцию, но говоришь врачам: "Ребят, у меня только 10 минут есть, а потом бежать надо, вы там подлатайте меня по-быстрому", ну тебя и оперируют как успевают, так что потом доделывать нужно.
Нажмите, чтобы раскрыть...
Дак если работать 2ч/день, то разумеется никакого времени не хватит. Валишь в офис и батрачишь с 8:00 до 17:00 как дефолт работяга, а не можешь - брысь под шконку к сеньёру или на курсы.
А платить за говно, а потом доплачивать миду ещё больше, чтобы это говно привели в норм вид - нонсенс какой-то. Ты же не будешь нанимать нового мастера-плиточника из-за того, что плитка отвалилась через неделю, которую уложил другой мастер? Нет, ты позвонишь тому, кто уложил и спросишь "чё за фигря? ваша плитка отвалилась через неделю, иди переделывай".
А мастер тебе ответит "ну ты доплати мне, тогда я исправлю свой косяк, ну или найми другого мастера". 

Смотрю грузчиков, зп 40к+ в основном чо 
Нажмите, чтобы раскрыть...
Знаю пару грузчиков с зп 60к/мес в хороший сезон. Там чуваки просто роботы - каждый день батрачат с утра до вечера/ночи.
Как бы совсем другая работа, нежели тыкать пару кнопок в час сидя на удалёнке.