Мне нравится любое мясо. Обожаю курятину и говядину, баранины в любом виде. Жаренные крылышки, суп из баранины с нутом и картошкой, шашлык из говядины, куриный суп с домашними макаронами, бараньи ребрышки, колбасы и любые другие проявления кулинарного искусства. Но больше всего на свете я люблю свинину. Одновременно самое простое и самое сложное мясо. Подобно холсту художника из него можно приготовить абсолютно любое блюдо, наделив его теми вкусовыми качествами, которыми ты хочешь. Курица это курица, баранина это баранина. Вы можете возразить про сорта говядины, но и они имеют свою индивидульность, в отличии от свинины. Свинина же отличается лишь по качеству и возрасту забитого животного, что сразу отметает от покупки не качественного продукта. Свинина квинтэссенция лучшего, что может предложить мясо, и это один из лучших продуктов, через который можно выразить свою любовь к кулинарии.
И да, вопрос не только к мясоедам, но и к веганам. Какое ваше любимое мясо и почему?