Влияние термообработки на клетчатку

Влияет ли как-то термообратка на клетчатку? Становится ли ее меньше в тушеной капусте, по сравнению с сырой? Становится ли ее больше/меньше в запареной/вареной гречке? Ну и так далее с другими продуктами.

знаешь мне так впадлу хоть чуток мозг включить, чтобы ответь. но это лучше, чем темка про очередную систему 50%.

но ес логичн подумать, термообработка влияет в любом случае. профита от сырого мяса в виде нутриентов ты получишь в разы больше, чем от жареной. тож самое картошку в сыром виде, ги жратвы ниже, чем в готовом виде.

Integrated сказал(а):↑

Влияет ли как-то термообратка на клетчатку? Становится ли ее меньше в тушеной капусте, по сравнению с сырой? Становится ли ее больше/меньше в запареной/вареной гречке? Ну и так далее с другими продуктами.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Нет. Некоторые витаминки просто погорят

Integrated сказал(а):↑

Влияет ли как-то термообратка на клетчатку? 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Как-то влияет.