Хочу открыть кофейню

avatar Клоунчело

5645

48

Клоунчело

Пользователь

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Клоунчело

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Ennui- сказал(а):

Я как бе в доту уже не играю, но одно другому не мешаетPepeKek.png?1598626085

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я,толком тоже не играю,но все равно, что-то могу рассказать)

Mooneater сказал(а):

У меня кофейные автоматы стоят прямо в универе с кофем и выпечкой, хз зачем идти ради того же самого куда-то

Нажмите, чтобы раскрыть...

В этом универе,который рядом с метро,не покупают в автоматах ближайший пункт покупки это в самом переходе к метро

TylerBarnes

Пользователь

Регистрация: 17.11.2020

Сообщения: 554

Рейтинг: 11

TylerBarnes

Регистрация: 17.11.2020

Сообщения: 554

Рейтинг: 11

Открыть кофейню во время ковида.. мммм roflanPominki.png

Клоунчело

Пользователь

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Клоунчело

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

TylerBarnes сказал(а):

Открыть кофейню во время ковида.. мммм roflanPominki.png

Нажмите, чтобы раскрыть...

Открытие планируется на сентябрь месяц

DeadYennefer

Пользователь

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

DeadYennefer

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

img
Клоунчело сказал(а):

Может,ты и прав,время покажет

Нажмите, чтобы раскрыть...

либо выпечка основа либо шавуха ,другое прогорит

Возле универа вкусную шаву с норм ценами это просто мечта же,если организовать еще типо 4-6 мест для того что бы там посидеть и допустим 3-4 для стоя ,то шикарно будет+снаружи заведения сделать бортики типо что бы там можно было почилить и все,секс 

DoctorTI9nker

Пользователь

Регистрация: 29.10.2018

Сообщения: 950

Рейтинг: 817

DoctorTI9nker

Регистрация: 29.10.2018

Сообщения: 950

Рейтинг: 817

Единственное,что я могу сказать это "на что тут можно рассчитыватьjerry.png?1574587403"-rubick.png

Кебаб

Пользователь

Регистрация: 03.04.2015

Сообщения: 10332

Рейтинг: 10123

Кебаб

Регистрация: 03.04.2015

Сообщения: 10332

Рейтинг: 10123

Клоунчело сказал(а):

Метро олимпийская,возле инфиза,если знаешь

Нажмите, чтобы раскрыть...

а, да. бываю там иногда, захожу на бесплатные тренажеры на территорию стадиона.

DeadYennefer

Пользователь

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

DeadYennefer

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

img

Ибо у меня на курсе 2 вроде,сейчас уже почти конец, открыли шавуху,называлась просто У Греков

Там вот там и посидеть можно было и близко к универу. Но там было вкусно,там было не дорого. За 200 рублей можно было взять шаву размером с руку(от локтя до пальцев),а если хотел могли мегаострую ,настолько,что крылья из кфц рядом на стояли.

Туда очень много кто ходили. К сожалению закрылись по непонятным причинам,скорее всего кто-то напряг

AckermanDi

Пользователь

Регистрация: 12.02.2015

Сообщения: 1307

Рейтинг: 1629

AckermanDi

Регистрация: 12.02.2015

Сообщения: 1307

Рейтинг: 1629

Каждый дурак бизнесмен считает своим долгом открыть кофейнюLUL.png

TylerBarnes

Пользователь

Регистрация: 17.11.2020

Сообщения: 554

Рейтинг: 11

TylerBarnes

Регистрация: 17.11.2020

Сообщения: 554

Рейтинг: 11

Клоунчело сказал(а):

Открытие планируется на сентябрь месяц

Нажмите, чтобы раскрыть...

Хотел написать про it-шников с ноутами но потом заметил 4-5кв метров facepalm2.gif

Я не стал бы заходить в какую подвал подсобку ради кофе. Не взлетит короче PepeBadFeel.png?1598553375

Клоунчело

Пользователь

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Клоунчело

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

AckermanDi сказал(а):

Каждый дурак бизнесмен считает своим долгом открыть кофейнюLUL.png

Нажмите, чтобы раскрыть...

Повезло,что я не дурак и не бизнесмен,по этому это не мой долг)

TylerBarnes сказал(а):

Хотел написать про it-шников с ноутами но потом заметил 4-5кв метров facepalm2.gif

Я не стал бы заходить в какую подвал подсобку ради кофе. Не взлетит короче PepeBadFeel.png?1598553375

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну, планируется в стиле ту го,просто для закупки кофе и тд

DeadYennefer сказал(а):

Ибо у меня на курсе 2 вроде,сейчас уже почти конец, открыли шавуху,называлась просто У Греков

Там вот там и посидеть можно было и близко к универу. Но там было вкусно,там было не дорого. За 200 рублей можно было взять шаву размером с руку(от локтя до пальцев),а если хотел могли мегаострую ,настолько,что крылья из кфц рядом на стояли.

Туда очень много кто ходили. К сожалению закрылись по непонятным причинам,скорее всего кто-то напряг

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну,у нас в этом районе,тоже всю шавуху разогнали,подробностей не знаю,но уже как полгода нету шавы в тех краях

Rivazar

Участник команды сайта

Регистрация: 30.04.2014

Сообщения: 7989

Рейтинг: 10376

Rivazar

Регистрация: 30.04.2014

Сообщения: 7989

Рейтинг: 10376

Клоунчело сказал(а):

Сабж,кто сталкивался или задумывался,знаю,что на форуме есть люди,которые разбираются или знакомы,сейчас очень плотно начал изучать все подводные и прочие нюансы,хотелось бы послушать какие-то саджесты или личный опыт в данной среде. Основные вопросы,покупать ли франшизу,покупать готовую точку или лучше всё делать с нуля. О кофейне,она будет to go,в минималистичном стиле. Возле метро или университета. Ассортимент,кофе/чай/коктейли и лёгкая выпечка. Расходы,аренда помещения(4-5 КВ/м),кофемашины будут на аренде с поставщиком кофе,по этому,закупка машин,не идёт в расходы. Первое время,баристой будет работать мой знакомый,который в этом разбирается и является партнёром. По идее это всё,то что не указал,спрашивайте,по бюджету, до ляма рублей,кофейня в столице Украины

Нажмите, чтобы раскрыть...

Итпедия собирался открыть, но не сложилось, и он вовремя свернул, потому что жахнула корона.

Клоунчело

Пользователь

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Клоунчело

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Rivazar сказал(а):

Итпедия собирался открыть, но не сложилось, и он вовремя свернул, потому что жахнула корона.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ок,гляну спасибо

Lambda-chan

Пользователь

Регистрация: 26.07.2012

Сообщения: 4615

Рейтинг: 8637

Lambda-chan

Регистрация: 26.07.2012

Сообщения: 4615

Рейтинг: 8637

Какую выручку ожидаешь в хорошем/среднем/плохом сценарии в случае открытия?

FalonDins

Пользователь

Регистрация: 20.01.2016

Сообщения: 32439

Рейтинг: 24981

FalonDins

Регистрация: 20.01.2016

Сообщения: 32439

Рейтинг: 24981

выпечка не нужна, онли кофе делай

 

NavalniyTop

Пользователь

Регистрация: 01.07.2020

Сообщения: 182

Рейтинг: -49

NavalniyTop

Регистрация: 01.07.2020

Сообщения: 182

Рейтинг: -49

Чел,ну какое нафиг кафе...Если у тя бюджет от 120к рублей,то вложись лучше в новый телеграмм канал.И эт куда надёжнее,чем с "пустой" головой идти на забитый рынок.Данная ниша ещё пока очень свежа и с такими деньгами можно очень даже быстро запрыгнуть. Если не разбираешься - бери компаньона под процент с проданной рекламы, который будет помогать в создании контента и знает многое о маркетинге в телеграмм. Также этот человек поможет тебе и с идеями. Первые пол года делать полный реинвест с проданной рекламы в твоем телеграмм канале, как наберешь 50к+ подписонов там уже будешь делить 10% с выручки себе, 5% с выручки компаньону. Остальные 85% также пускаешь на реинвестирование и закуп рекламы. Как только дойдешь до 100к подписонов начинаешь активно тестировать партнерские сети (к тому времени по факту уже весь твой канал окупиться и 150к ты вернешь без проблем). Средняя стоимость одной рекламы в канале, где 60.000 подписонов - в районе 2500-3000 рублей (в зависимости от тематики). В день можно продавать до 3 реклам дабы не пугать аудиторию. 2500*3 = 7500р (1 сутки), 750р берешь себе в карман, 375р даешь напарнику, чистыми остается 6375р и активно на эту же сумму начинаешь закупать рекламу.

 

Prinzesschen

Пользователь

Регистрация: 25.03.2018

Сообщения: 1552

Рейтинг: 755

Prinzesschen

Регистрация: 25.03.2018

Сообщения: 1552

Рейтинг: 755

img

Наброски бизнес-плана?)

Бизнес-план это очень кропотливая работа.

Ты должен сначала посмотреть как его составлять - проконсультироваться - а потом уже писать то чё ты шас  спрашиваешь.

 

И это не на форуме по доте

Клоунчело

Пользователь

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Клоунчело

Регистрация: 24.03.2020

Сообщения: 1340

Рейтинг: 821

Паша Черепанов сказал(а):

Чел,ну какое нафиг кафе...Если у тя бюджет от 120к рублей,то вложись лучше в новый телеграмм канал.И эт куда надёжнее,чем с "пустой" головой идти на забитый рынок.Данная ниша ещё пока очень свежа и с такими деньгами можно очень даже быстро запрыгнуть. Если не разбираешься - бери компаньона под процент с проданной рекламы, который будет помогать в создании контента и знает многое о маркетинге в телеграмм. Также этот человек поможет тебе и с идеями. Первые пол года делать полный реинвест с проданной рекламы в твоем телеграмм канале, как наберешь 50к+ подписонов там уже будешь делить 10% с выручки себе, 5% с выручки компаньону. Остальные 85% также пускаешь на реинвестирование и закуп рекламы. Как только дойдешь до 100к подписонов начинаешь активно тестировать партнерские сети (к тому времени по факту уже весь твой канал окупиться и 150к ты вернешь без проблем). Средняя стоимость одной рекламы в канале, где 60.000 подписонов - в районе 2500-3000 рублей (в зависимости от тематики). В день можно продавать до 3 реклам дабы не пугать аудиторию. 2500*3 = 7500р (1 сутки), 750р берешь себе в карман, 375р даешь напарнику, чистыми остается 6375р и активно на эту же сумму начинаешь закупать рекламу.

 

Нажмите, чтобы раскрыть...

В целом,телеграмовскую нишу,я рассматривал ещё полгода назад и все,что ты пишешь,это здравые вещи,но то,что меня остановило,это отсутствие правильной ниши,которая будет популярна, надеюсь ты понимаешь о чем я. А в новостные/полит каналы,мокаться не особо хочется, большинство пользователей это новое поколение до 25-30 лет,узко направленные каналы не имеют большой аудитории,если ты не феймос личность,за которой пойдут и будут его читать,очень сложно продвинуть телеграм канал,без хорошего контента,а так, спасибо за твой комментарий, все по делу, возможно,со временем я и вкинусь в эту нишу,но пока не готов,так как,не уверен в своих силах и возможностях 

VersuTa228

Пользователь

Регистрация: 02.02.2015

Сообщения: 2248

Рейтинг: 1181

VersuTa228

Регистрация: 02.02.2015

Сообщения: 2248

Рейтинг: 1181

Хз не советую,есть более лучший способ просто скупать нежилое помещение и здавать под аренду,но надо 40к$ не думаю что у тебя есть такая сумма

PadureVerdePadure

Пользователь

Регистрация: 23.04.2019

Сообщения: 1989

Рейтинг: 2731

PadureVerdePadure

Регистрация: 23.04.2019

Сообщения: 1989

Рейтинг: 2731

DeadYennefer сказал(а):

тогда не открывай вообще лучше

Кофейня оверхайп фигня которых жопой жуй. 

Студент между парами,в перерыв хочет жрать,а не купить оверпрайс кофе  с кренделем и пойти дальше страдать.

А шава ты купил+дефолт кофе с кофе машины ,она и душу и тело согреет,и ты сытый довольный идешь,заряженный позитивом

Кофейню есть импакт открывать на берегу,где можно взять,посидеть с видом на море. +если ты в большом городе,тебя сожрут крупнее кофейни. Импакт ставить возле универов или шкил,но смысл от одного кофе и легкой выпечки. Сделал бы тогда уже выпечку и лайтово кофе.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Поддерживаю. У нас тут возле общаги шава есть. Часто покупаю, там. Ибо готовить негде, а иногда хочется что бы что-то грело душу. Шава возле общаги\универа = успех. 

DeadYennefer

Пользователь

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

DeadYennefer

Регистрация: 02.05.2013

Сообщения: 922

Рейтинг: 927

Нарушения: 10

img
PadureVerdePadure сказал(а):

Поддерживаю. У нас тут возле общаги шава есть. Часто покупаю, там. Ибо готовить негде, а иногда хочется что бы что-то грело душу. Шава возле общаги\универа = успех. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Как вариант возле общаги чебуречная,это просто вышка

PadureVerdePadure

Пользователь

Регистрация: 23.04.2019

Сообщения: 1989

Рейтинг: 2731

PadureVerdePadure

Регистрация: 23.04.2019

Сообщения: 1989

Рейтинг: 2731

DeadYennefer сказал(а):

Как вариант возле общаги чебуречная,это просто вышка

Нажмите, чтобы раскрыть...

Хз насчёт чебуречной, но шава как-то людям ближе. + у нас шава еще менюшки с едой делает + первое продаёт. Так что закупают очень охотно там. + если найдёшь норм мужика который с клиентами будет норма общаться, будет бомба. 

 

Я прихожу к челу он уже говорит мне "блаблабла, ультра острую, только не матери меня когда будешь кушать."

 

Аж тепло на душе мне становится.

Pegeht

Пользователь

Регистрация: 16.02.2013

Сообщения: 11

Рейтинг: 0

Pegeht

Регистрация: 16.02.2013

Сообщения: 11

Рейтинг: 0

Напиши в личку, если рили интересно, скину PnL, поймёшь хоть сколько видов расходов. Плюс еще необходимо оформлять фоп и вести его самим в начале, денег на бухгалтера даже внешнего у вас в начале не будет.

У меня барчик+строю заведуху в Киеве, но это пздц сложно даже с учётом опыта и инвестора, запустил доставку - сосу такой *** по деньгам уже второй месяц

Зашквардер

Пользователь

Регистрация: 21.09.2017

Сообщения: 8647

Рейтинг: 3593

Нарушения: 104

Зашквардер

Регистрация: 21.09.2017

Сообщения: 8647

Рейтинг: 3593

Нарушения: 104

Кому нужно кофе?

Шаурму открывай,  соплякCoolNut.png

 

 

Тема закрыта