Жарка

Короче, решил пожарить картошку. Нарзел ее прямоугольниками 10мм*10мм*50-60 мм.
Начал жарить, через минут 5 решил ее помешать, а она просто разваливается, как мои тиммейты на лайнах.
В чем проблема, лол? Я не хочу пюре

Крышкой закрывал?

Нарезаешь, минуты 3 жаришь на большом огне по кд переворачивая. Потом сбавляешь огонь до половины - жаришь минут 7-10, переворачивая раз в 3 минуты. Потом огонь на минимум и дожариваешь пару минут, можно накрыть крышкой(типа потушить слегка), можно не накрывать.

У тебя 2к наверно, вот и разваливается.

Картоха должна быть сухой (полотенцем, микроволной, как хочешь) и крышкой не накрывай.

Масла много налил?

overtikus сказал(а):↑

Короче, решил пожарить картошку. Нарзел ее прямоугольниками 10мм*10мм*50-60 мм.
Начал жарить, через минут 5 решил ее помешать, а она просто разваливается, как мои тиммейты на лайнах.
В чем проблема, лол? Я не хочу пюре

Нажмите, чтобы раскрыть...

накрывать не надо крышкой

Ну так склей обратно. Не хочешь пюре - ешь падливу с жирных темок, как я.

щас бы в жару картоху жарить DansGame

кст да, когда картоху нарезал - просуши ее полотенцем/салфетками.

TnR сказал(а):↑

кст да, когда картоху нарезал - просуши ее полотенцем/салфетками.

Нажмите, чтобы раскрыть...

НУ да, наверное, из-за этого, я чет провтыкал.

1KAXA1 сказал(а):↑

накрывать не надо крышкой

Нажмите, чтобы раскрыть...

накрываю в конце онли

parselina сказал(а):↑

щас бы в жару картоху жарить DansGame

Нажмите, чтобы раскрыть...

я еще чай горячий пью, я очень рисковый. (если что, то у меня на солнце +42 сейчас)

parselina сказал(а):↑

щас бы в жару картоху жарить DansGame

Нажмите, чтобы раскрыть...

И что ты предлагаешь?
Вот хочется бывает чего-то жаренного, с кучей масла и луком.

DrewZAJ сказал(а):↑

И что ты предлагаешь?
Вот хочется бывает чего-то жаренного, с кучей масла и луком.

Нажмите, чтобы раскрыть...

если еще и шкварок туда запилить вообще кайф

Хоть бери и выбрасывай ее теперь... это треш просто какой-то. Легче ее реально в пюре перемолоть

overtikus сказал(а):↑

я еще чай горячий пью, я очень рисковый. (если что, то у меня на солнце +42 сейчас)

Нажмите, чтобы раскрыть...

А вот тут не нужно.
Горячий чай, супы и ванна - самое лучше во время жары. После них чувствуешь такую прохладу, какую тебе не подарит ни один холодный напиток.

нарезай слайсами и не будет проблем таких

overtikus сказал(а):↑

Короче, решил пожарить картошку. Нарзел ее прямоугольниками 10мм*10мм*50-60 мм.
Начал жарить, через минут 5 решил ее помешать, а она просто разваливается, как мои тиммейты на лайнах.
В чем проблема, лол? Я не хочу пюре

Нажмите, чтобы раскрыть...

надо было сковородку сильно разогреть с маслом

overtikus сказал(а):↑

накрываю в конце онли

Нажмите, чтобы раскрыть...

Может передержал, под крышкой получается испарение и картошка насыщается им и получается мягкая и легко разваривается

1KAXA1 сказал(а):↑

Может передержал, под крышкой получается испарение и картошка насыщается им и получается мягкая и легко разваривается

Нажмите, чтобы раскрыть...

Так я еще не закрывал, в этом прикол.... она за минут 5-6 стала таким говнецом

Вообще, так я понял, что ТС - девственник.
Ибо с картошечкой, с ней же как с девушкой нужно. А ты не смог Kappa

Секреты дотахозяек: "Что бы картошка не разваливалась при жарке, её должна жарить мамка"

DrewZAJ сказал(а):↑

Вообще, так я понял, что ТС - девственник.
Ибо с картошечкой, с ней же как с девушкой нужно. А ты не смог Kappa

Нажмите, чтобы раскрыть...

так-то я уже жарил картошечку, даже не раз.
Но в этот раз какая-то картошка не такая

Топ повара дота2ру в деле 4Head

Спойлер: "Тупо луз...."

Очень разочарован своим скилом... выглядит максимально убого (((

Хз как ты так делаешь,картоха наверн с позапрошлого года