Ютуб дотягивает аудио до уровня в -14 LUFS, соответственно, оптимально выстраивать свою аудиодорожку сразу в -14 LUFS, чтобы ютуб её не перекручивал.
Касательно шумов - магии тут не бывает, либо ты сводишь количество реальных шумов в месте записи к минимуму, и потом остатки добиваешь программно, либо получаешь неестественный звук с кучей артефактов, пытаясь полностью решить проблему программно. Нейросети - немножко работает, но эти нейросети по удалению шумов существуют минимум пять лет (хотя и в другой обёртке), там прогресс очень медленный, и, опять же, если аудио прям шумное - не поможет.
Что касается звуков в комнате:
1. Микрофон улавливает звук громче всего в своей зоне направленности. Если у тебя Blue Yeti, то у него переключаемые диаграммы направленности. Тебе нужна кардиоида - что-то похожее на сердце по форме. Она минимизирует количество звуков с обратной стороны микрофона. Соответственно, твой рот спереди, главные источники шума - сзади. Тогда будет получше. 2. Очевидно, но - закрыть все окна и двери, если необходимо - проклеить уплотнитель, от посторонних шумов немного помогает.
Как исправить программно:
Открываешь аудиодорожку в любом редакторе аудио (я пользуюсь Reaper, можно использовать Audacity или что угодно), там будет гистограмма, которая покажет, где идет громкий постоянный звук (твой голос), а где идет шум (звуки потише, более резкие). Выделяешь все участки, где не разговариваешь, и просто удаляешь, оставляя тишину. Потом нужно сгладить края фейдами (не знаю, есть ли это в Аудасити). В теории, этот процесс можно частично автоматизировать - задать необходимую громкость, которая считается шумами, и время, после которого отсчитывается эффект. Но всё равно вручную нужно проходить по аудио и слушать, всё ли правильноЕсли же речь о постоянных шумах (вентилятор, сплит-система, постоянный поток автомобилей, родной шум микрофона и предусилителей), то тут можно исправить при помощи нейросетей. Я использую пакет Izotop RX, в нем выделяешь часть, где слышно ТОЛЬКО однотонный шум, делаешь с него слепок, и потом по этому слепку она удаляет этот шум из всего аудио. Но если у тебя сосед бьёт в стенку, эта схема не поможет.Теоретически ты можешь просто какие-то конкретные звуки вырезать вручную, если они происходят разово. Только не забывай скруглять края фейдами, чтобы тишина не появлялась и пропадала слишком внезапно
Если говорить про очень громкие звуки - лучше всего их ровнять вручную, но для этого также можно использовать компрессор или лимитер. Тебе нужно настроить Treshold так, чтобы они никак не влияли на звуки, которые тише самых громких, а самые громкие делали тише. Атаку поставь 5-20мс, релиз 50-80мс, или автоматический. Лимитер ставь самым последним, и при помощи него подгоняй среднюю громкость дорожки до -14 LUFS.