Xiaomi, мейзу и подобные ребята делают ставку на средний ценовой сегмент продукции и в этом сегменте у них нет равных (т.к. альтернативой будет айфон 3-4 летней давности или бюджетный самсунг с ОЧЕНЬ плохой начинкой)
по флагманским моделям же решить "что лучше" достаточно сложно:
+- одинаковые камеры
+- одинаковое время работы
+- одинаковые быстродействие и начинка
+- одинаковых набор бесполезных "инновационных" фишек
тут уже вопрос личных предпочтений скорее
говорить что категория людей Х покупает телефоны Y - смешно
большинство коллег и друзей айтишников, которые могут купить все всю линейку айфонов на одну месячную ЗП как раз ходят с Ксаоми, а айфоны в основном вижу у студентов, которые гоняют в метро в драных кедах (но это уже мое имхо)