плов (бюджетный)

а почему он выглядит будто котенок рыгнул? 

надеюсь тебе было вкусно

Zedek сказал(а):↑

я знаю што у вас там где ты там в cis готовят еду без рук и ног

Нажмите, чтобы раскрыть...

Клоун, Узбекистан - член CIS.

gunna сказал(а):↑

а почему он выглядит будто котенок рыгнул? 

надеюсь тебе было вкусно

Нажмите, чтобы раскрыть...

Потому, я готовил не рассыпчатый.

Далее - много лука - дал сок.

Далее - только с мультиварки (когда убирал в кастрюлю - сока уже не было)

Ну и в целом - да, вкусно.

Меня мать учила плов готовить, а её - узбеки, когда она училась в универе и жила в общежитии. Так вот, по её словам, самое важное при готовке плова - это лук репчатый и мясо(ну и соль с маслом и рисом, естессна), остальное уже по вкусу и желанию.

Master_Kolis сказал(а):↑

Меня мать учила плов готовить, а её - узбеки, когда они училась в универе и жила в общежитии. Так вот, по её словам, самое важное при готовке плова - это лук репчатый и мясо(ну и соль с маслом и рисом, естессна), остальное уже по вкусу и желанию.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну твоя мама мыслит рационально. Вариаций приготовления одного и то того же блюда могут быть сотни, но по итогу важен результат)

Вялая шпага сказал(а):↑

Часик в радость

По запросу человека - делаю плов в мультиварке с минимальным бюджетом

Ну, погнали, набор продуктов

Мясо (свиная вырезка) - 196р

Лук- 16р

морковь - 10р

чеснок - 10р

Рис - 69р

Специи - украдете у бабушки

Вода - в кране

Итог - 301р - 1.5 шавухи

 

Погнали, хряка режем медальонами, медальоны на х2, отправляем обжариваться на 10 мин.

Не ссыте, мяса будет больше - после обжарки режете еще на 2 части.

Далее, морковь брусочками режем, и обжариваться

(помойте  её только и от кожуры очистите).

Лук - режем квадратом и перьями - и туда же к моркови

Фото здесь

Далее - пока жарится лук с морковью - рис (пол пакета) - на сито и промываем в ледяной воде, пока вода не будет прозрачной как ваша слеза когда вы видите счет своего кора на 5 минуте

Рис промыли - отставили в сторону - чеснок - снимаем шкуру и 1 раз мнем ножом - резать не надо:

Фото здесь

Далее, порезаное на х2 мясо - к овощам, сверху чеснок, сверху рис не перепутайте!

Специи - У меня тмин, зира, кориандр, куркума , соль, базелик - всего по пол чайной ложки.

Фото здесь

Далее - сверху воды - что бы покрывала на 2-3 см плов. Перемешали, поставили режим плов - или 50 минут томления на 160 градусах.

- усё, готово 

UDP

Цвет - не оранжевый,  потому, что мало куркумы. 

Очень вкусно, полезно и своими руками. 5л плова за 300р - это куда лучше чем 1 шавуха и банка энергетоса

Нажмите, чтобы раскрыть...

Почему у тя всегда вырезка?

Вырезка годится только на стейки.

Вкус мяса находится в жире. Так у тебя получится рис с мясом, а не плов. Плов должен быть пропитан жиром. 

naTapanucbka сказал(а):↑

Почему у тя всегда вырезка?

Вырезка годится только на стейки.

Вкус мяса находится в жире. Так у тебя получится рис с мясом, а не плов. Плов должен быть пропитан жиром. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

А какое посоветуешь? (я не часто готовлю плов, обычно всегда брал вырезку)

Вялая шпага сказал(а):↑

А какое посоветуешь? (я не часто готовлю плов, обычно всегда брал вырезку)

Нажмите, чтобы раскрыть...

Шею бери

Бтв цвет не из-за куркумы не оранжевый, а потому, что цвет из морквы (её ты взял мало) не перешёл через жир. 

naTapanucbka сказал(а):↑

Шею бери

Бтв цвет не из-за куркумы не оранжевый, а потому, что цвет из морквы (её ты взял мало) не перешёл через жир. 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Хм....логично...

Учту на будущее.

Да у меня беда еще во время процесса случилась - загорелась розетка

Вялая шпага сказал(а):↑

Хм....логично...

Учту на будущее.

Да у меня беда еще во время процесса случилась - загорелась розетка

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я читаю уже про это

naTapanucbka сказал(а):↑

Я читаю уже про это

Нажмите, чтобы раскрыть...

В диске?

Вялая шпага сказал(а):↑

В диске?

Нажмите, чтобы раскрыть...

В теме

Ты писал на 1 странице про розетку

naTapanucbka сказал(а):↑

В теме

Ты писал на 1 странице про розетку

Нажмите, чтобы раскрыть...

А.

Да там жесть была.

обжариваю морковь - фигак, хлопает розетка (она двусторонняя) - дым пошел, я бегом в комнату - выдергиваю компуктер, возвращаюсь - тут же мультиварку с микрухой.... Суета, пришлось искать пилот, подключать с коридора, искать место для мультиварки, параллельно звонить электрику, переводить монетки на розетки, резать лук, искать специи в этом хаосе - и на температуру не посмотрел, возможно рил воды борщанул, хотя показалось что нет....

Вялая шпага сказал(а):↑

А.

Да там жесть была.

обжариваю морковь - фигак, хлопает розетка (она двусторонняя) - дым пошел, я бегом в комнату - выдергиваю компуктер, возвращаюсь - тут же мультиварку с микрухой.... Суета, пришлось искать пилот, подключать с коридора, искать место для мультиварки, параллельно звонить электрику, переводить монетки на розетки, резать лук, искать специи в этом хаосе - и на температуру не посмотрел, возможно рил воды борщанул, хотя показалось что нет....

Нажмите, чтобы раскрыть...

Да жира мало просто

В целом очень неплохо, что пытаешься и стараешься, но...

 

Мультиварка - это оскорбление для плова.

Плов надо готовить в казане и на костре. Восток - дело тонкое.

 

p.s. В следующий раз попробуй чеснок не чистить и не резать, а только помыть. Клубень чеснока засунь целиком в рис. В момент готовки он внутри запечётся, а его сок сам выйдет в плов. Хотя, для верности можешь надрезы на кожуре сделать. По готовности его можно очистить от кожуры и есть как яблоко. Бери побольше моркови. Ешь плов руками. Металлические столовые приборы перебивают его вкус.

Zacateca сказал(а):↑

Клоун, Узбекистан - член CIS.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я прачитал твае сабщение.

Что типер я хачу написять, што прачитав данныую шидевр я стал умним и хачу пажелать тибе удачи. Спасиба что ты делаеш такой пост.

Zedek сказал(а):↑

Я прачитал твае сабщение.

Что типер я хачу написять, што прачитав данныую шидевр я стал умним и хачу пажелать тибе удачи. Спасиба что ты делаеш такой пост.

Нажмите, чтобы раскрыть...

типо ты насрал себе в штаны и мажешься теперь.

Вялая шпага сказал(а):↑

Часик в радость

По запросу человека - делаю плов в мультиварке с минимальным бюджетом

Ну, погнали, набор продуктов

Мясо (свиная вырезка) - 196р

Лук- 16р

морковь - 10р

чеснок - 10р

Рис - 69р

Специи - украдете у бабушки

Вода - в кране

Итог - 301р - 1.5 шавухи

 

Погнали, хряка режем медальонами, медальоны на х2, отправляем обжариваться на 10 мин.

Не ссыте, мяса будет больше - после обжарки режете еще на 2 части.

Далее, морковь брусочками режем, и обжариваться

(помойте  её только и от кожуры очистите).

Лук - режем квадратом и перьями - и туда же к моркови

Фото здесь

Далее - пока жарится лук с морковью - рис (пол пакета) - на сито и промываем в ледяной воде, пока вода не будет прозрачной как ваша слеза когда вы видите счет своего кора на 5 минуте

Рис промыли - отставили в сторону - чеснок - снимаем шкуру и 1 раз мнем ножом - резать не надо:

Фото здесь

Далее, порезаное на х2 мясо - к овощам, сверху чеснок, сверху рис не перепутайте!

Специи - У меня тмин, зира, кориандр, куркума , соль, базелик - всего по пол чайной ложки.

Фото здесь

Далее - сверху воды - что бы покрывала на 2-3 см плов. Перемешали, поставили режим плов - или 50 минут томления на 160 градусах.

- усё, готово 

UDP

Цвет - не оранжевый,  потому, что мало куркумы. 

Очень вкусно, полезно и своими руками. 5л плова за 300р - это куда лучше чем 1 шавуха и банка энергетоса

Нажмите, чтобы раскрыть...

Это кусок говна переваренного а не плов, как ты вообще смог убить рис так сильно

Вялая шпага сказал(а):↑

Хм....логично...

Учту на будущее.

Да у меня беда еще во время процесса случилась - загорелась розетка

Нажмите, чтобы раскрыть...

А я думал взорвалась розетка это типа как сорвало пассатижи и ты в толчке сидишь после рисовой каши

какаето вонючая рисовая каша получилась.

или просто у тебя камера такая стремная

 

пс. я бы ето не ела даже если бы ты был моим парнем 

паша карандаш сказал(а):↑

какаето вонючая рисовая каша получилась.

или просто у тебя камера такая стремная

 

пс. я бы ето не ела даже если бы ты был моим парнем 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Так не ешь)

я еще раз говорю - да, не так как на картинке, сок дал лук. Через час этого сока не было.

У плова десятки способов приготовления и вариаций подачи.

Вялая шпага сказал(а):↑

Так не ешь)

я еще раз говорю - да, не так как на картинке, сок дал лук. Через час этого сока не было.

У плова десятки способов приготовления и вариаций подачи.

Нажмите, чтобы раскрыть...

я помню нам такой плов ублюдский давали в уневерситетской столовой. 

хотя в целом жрать хотелось и пришлось так как не было альтернотивы 

паша карандаш сказал(а):↑

я помню нам такой плов ублюдский давали в уневерситетской столовой. 

хотя в целом жрать хотелось и пришлось так как не было альтернотивы 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну, я себя ублюдком не считаю, и ем то, что готовлю.

Что не так с продуктом? - внешний вид тебе не понравился? Ну да, если мыслить так - то 90% еды что отличается от картинок - "фу".

Вялая шпага сказал(а):↑

Ну, я себя ублюдком не считаю, и ем то, что готовлю.

Что не так с продуктом? - внешний вид тебе не понравился? Ну да, если мыслить так - то 90% еды что отличается от картинок - "фу".

Нажмите, чтобы раскрыть...

ну я ел в узбекестане плов и он там ваще не такой был плюс там свинину ложить ваще зашквар 

паша карандаш сказал(а):↑

ну я ел в узбекестане плов и он там ваще не такой был плюс там свинину ложить ваще зашквар 

Нажмите, чтобы раскрыть...

Это баранена

муслимы не едят свиньей

Если ты не узбек плов советую даже не пробовать варить